Hakimler kurallarına kalitesi ve bağlılık projeleri değerlendirmek . 4 - H üyeler kendi tamamlanmış projenin yanı sıra ,gıda piramidi tümgıdalar kullanan sağlıklı bir yemek planı getirmek gerekmektedir . Hakimler ayrıcadevlet fuara ilerlemek için olağanüstü projeleri seçin . Onlardevlet adil yaş şartı geçmek veproje yönergeleri izleyin eğer 4 - H üyedevlet düzeyine ilerlemek için uygundur . Projeleri teftiş ve sunumların değerlendirilmesi yanında , hakimlerin her rakip için cesaret , yararlı eleştiri ve fikir vermek gerekir .
Devlet Fuarı
4 - Onunki sadece yemek göstermek için izin verilir ve onların ilçe 4 - H gösterisidevlet fuarda beslenme seçilmiştir eğer . Devlet adil gıda ve beslenme projeleri yaratıcılık , bilgi ve sunum daha ağır sınıflandırılır . Hakimler eleştirelprojeyi değerlendirmek , hem dekatılımcıya istemi geribildirim sağlamak gerekir . Proje , bilgi , araştırma ve sunum gerçek övgü ve tavsiyeler, proje görüşme sırasında dile gerekir .
Tanıtım
Gösteriler ve görüntüler görsel gerektirir açıkçaproje hakkında ne iletişim ve beslenme ve gıda derinlemesine araştırmalar içerir çekici sergi . Öğrendiklerini , daha iyi yemek yapmak için ipuçları ve püf noktaları , bazı adımlar ( örneğin tava yağlama , eleme takip edilmesi gereken neden açıklama : pişirme ve konserve projeleri gösteren 4 - H üyeler kendi projesini tamamladı nasıl kapsamlı bir bakış vermek gerekir vb ) .
Sorular ve Öneriler
ilçe ve eyalet düzeyinde 4 - H üyeleri, proje hakkında ne açıklayarakyargıç kendi proje sunmak . Buna karşılık , hakimlerprojeye özel sorular sormak gerekir . Örneğin : " Eğer proje ile ne gıdalar hizmet verecek ? " "Nasıltarifi değiştirmek istiyorsunuz ? " Hakimler beslenme, pişirme, pişirme ve konserve iyi bir kavrayışa sahip ve güçlü bir arka plan gıda ile çalışan olması gerekir . Buna ek olarak ,yargıçprojeyi geliştirmek için nasıl tavsiyelerde gerekiyor . Örneğin : düzgünkonserve süreci sırasında buharlaşan su tutarak , esmerleşme önlemek için ekmeğin üzerine folyo yerleştirerek , zaman ve sıcaklık kullanılarak
.