Probiyotikler, insan sindirim sisteminde doğal olarak bulunan yararlı mikroorganizmaların gibi çalışır . Onlar diyet takviyeleri olarak mevcuttur ve yoğurt gibi gıdalarda .
Türleri
yoğurttemel bakteri kültürleriUlusal Yoğurt göre , Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus delbrueckii thermophilus vardır Derneği . Yoğurt ayrıca Bifidus ve Lactobacillus acidophilus içeren diğer kültürleri ihtiva edebilir .
Beslenme
Sağlık ( NIH)Ulusal Enstitülerien besleyici olarak sade yağsız yoğurt önerir yoğurt tür . Böyle Yoğurt sadece süt ve canlı kültürler içeren ve önemli ölçüde daha fazla protein ve düzenli yoğurt daha az sodyum sunuyor .
Etkinliği
Ulusal Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Merkezi ( NCCAM ) probiyotikler ishal, bazı enfeksiyonlara , aşırı hassas bağırsak sendromu ve atopik dermatit dahil, koşulların tedavisi ve önlenmesinde etkili olduğu bulunmuştur.
Hususlar
NCCAM , farklı suşlar göre belirtmektedir ve bakteriyel kültürlerin türleri farklı etkileri olabilir. Isıtma yoğurtbakterileri öldürür ; NIH yoğurt kaplı simit ve kuru üzüm gibi gıdalar genellikle canlı ve aktif kültürler içermediğini belirtiyor .