Tofu ( soya soya peyniri ) , doymuş yağ ve iyi bir kalsiyum kaynağı , düşük protein , yüksektir . Katı tofu 1/2 su bardağı kalsiyum yaklaşık 227 mg içerir . İnek sütünden peynir yapmaya benzer curdled soya sütü , yapılır . Soslar ve süt içermeyen tatlılar için normal ya da ipeksi tofu kullanın . Katı tofu , kızarmış ızgara , şifreli ya da buharda en heyecan olduğunu. Kalsiyumyüksek düzeyde kalsiyum sülfat ile tofu arayın . Tempeh , soya fasulye ezmesi fermente , vejetaryen burger gibi görünüyor ve kalsiyum ve protein oranı yüksektir . Soya sütü, peynir ve yoğurt gibi de mevcuttur , ancak bu soya formları kalsiyum düşük seviyelerde sunuyoruz .
Meyve ve Sebze
listenize kalsiyum takviyeli gıdalar dahil , portakal suyu da dahil olmak üzere . Birçok pazarda markaların çeşitli hisse senedi . Bu sebze gelince , koyu yeşil yapraklı sebzelerde seçin : Karalahana, şalgam ve hardal yeşilliği , lahana , yosun , ya da roka kalsiyum açısından zengin daha kolayemilen kalsiyum miktarı için yapar oksalat , ve düşüktür. Ispanak kalsiyum emilimini düşük seviyelerde sağlayan , oksalat yüksektir. Böyle nori , Kombuda ve wakame gibi deniz sebzeleri ( yosun ) ekleyerek aynı zamanda kalsiyum alımını arttırmak olacaktır . Brokoli , bamya ve bok choy gibi ılımlı kalsiyum seçimler lezzetli eklemeler vardır .
Fasulye , bezelye, Tohum ve Kuruyemiş
fasulye , bezelye , tohumlar ve fındık ekle kalsiyum alımını artırmak için diyet . Stok ve kuru , serin bir yerde saklayın . Siyah fasulye çorbalar , dips ve yan yemekler için sık bulunmaktadır . Soya fasulyesi , bir baklagil , büyük günlük aperatifler yapmak . Tahin çocuklu bir favori ve kalori ve kalsiyum büyük bir kaynak düşük olan nohut yapılır . Kalsiyumyüksek seviyede Fındık badem ve Brezilya fındık vardır. Badem düşük kalori ve doymuş yağ ve kalsiyum ve mineraller yüksek. Yayılması gibi tereyağı içinesalata içine dilimlenmiş avuç , ya da zeminle bütün bunları yiyin . Kalsiyum yüksek olmasına rağmen , Brezilya fıstığı yağ oranı yüksek olan , bu yüzden idareli yemek. Ekstra kalsiyum için yemeklere kereviz , dereotu , haşhaş , rezene , kimyon , kişniş ve susam ekleyin . Humus nohut ya da baba ghanoush için patlıcan susam ezmesi karıştırın.