Çikolatakakao meyveçekirdeklerinden yapılır . Fasulye , kurutulmuş fermente , kavrulmuş , öğütülmüş ve bir hamur haline yapılır . Çikolata Aztek çağlardan beri tıbbi özellikleri için değerli olmuştur .
Ruhsal Etkileri
Çikolatabeyin serotonin üretmek yardımcı triptofan az miktarda içerir . Serotonin ruh halini yükseltir , bir " iyi hissetme " kimyasaldır . Çikolata yemenin aynı zamanda stres rahatlatmak ve doğal bir teklif endorfin , serbest bırakır "yüksek . "
Kalp Etkileri
kırmızı şarap ve yeşil çay gibi , çikolata yüksek içeriyor kalbi koruyan doğal kimyasallar flavanoids numaraları . Çikolatakoyu ,daha Flavanoitler o var.
California San FranciscoÜniversitesi'nde ( ucsf ) Haber Dairesi , ucsf tarafından 2003 çalışma göre
Kan Etkileri bilim adamları bitter çikolata küçük miktarlarda günlük yardım dilate kan damarları yemiş ve hipertansiyon kolaylığı gösterdi .
Mineraller
Bitter çikolata bir mineral olan magnezyum yüksek miktarda içerdiğini, dolaylı enerji içinevücudun metabolize gıda olur .
zararlı etkileri
bileşenleri bunu daha iyi bir tat ve doku vermek için çikolata eklenen genelliklevücut üzerinde zararlı etkileri vardır . Eklenen yağlar obeziteye katkıda ve yüksek şeker düzeyleri kazasında , ardından kan şekerinde ani bir artış neden .