Birçok tahıllar doğal glutensiz gıdalar. Glutensiz diyet uygulamak insanlar arasında bir endişe buğday yemeyeyetersizlik yoluyla kaybedilenbesin ve lif yerini almaktadır . Kahverengi pirinç , horoz ibiği , quinoa , buğday , mısır unu ve yulaf gibi kazanımlar seçin . Daha fazla lif , vitamin ve besin almak için bu tanelerin işlenmiş , rafine sürümleri üzerinde tam tahıllı versiyonlarını seçin. Paket özelliklegıda glutensiz maddeler .
Meyve ve Sebze
Tüm meyveler yapılmış olduğunu belirtmediği sürece tüm geleneksel ekmek , simit , kraker ve ambalajlı ürünlerden kaçının ve sebzeler doğal glutensiz gıdalar. Elma, muz , portakal , çilek , armut , şeftali , karpuz , kivi , ananas , kavun , yaban mersini ve ahududu gibi meyve seçin . Marul , havuç , brokoli , domates , avokado , enginar , soğan , kereviz , lahana ve ıspanak gibi sebzeler seçin . Paketlenmiş gelmek veya bir tava kaplamaya sahip herhangi bir sebze karşı dikkatli olun. Her zamanbeslenme etiket okumak ve paketlenmiş meyve ve sebze sağlamak hiçbir gluten - tabanlı maddeler içerir . Doğal glutensiz ve de sizin tuz alımını azaltmak için harika bir yoldur taze otlar ve baharatlar ile lezzet gıdalar , .
Etler ve peynirler
çoğu etler ve peynirler , doğal gıdalar ücretsiz gluten . Bu işlenmiş ve paketler etler veürün sağlamak için peynirleri buğday bazlı ürünler içeren bir tesiste imal değildi üzerindekietiketi kontrol etmek önemlidir . Onların ürünleri glutensiz sağlamak için çoğu besin üreticilerininweb sitesinde kontrol edebilirsiniz . Breading içeren herhangi bir et ya da balık yerken dikkatli olun . Hindi, tavuk , dana eti ve balık gibi etleri tercih edin . Kaşar , Colby, İsviçre, mavi peynir , parmesan , mozzarella ve Gorgonzola gibi peynirler seçin .
Kuruyemiş ve Bakliyat
fındık , tohum ve baklagilleriçoğunluğu doğal gluten genellikle gluten bazlı soslar pişmiş fasulye gibi paketlenmiş ürünlerihariç ücretsiz gıdalar , . Badem , ceviz , ayçiçeği tohumu ve antep fıstığı gibi fındık seçin . Bezelye , nohut , mercimek , fasulye , lacivert fasulye , barbunya ve fasulye gibi baklagiller seçin .