Patates , patates, mısır ve biraz yeşil muz dirençli nişasta tüm yüksektir . Yüksek mısır nişastası , aynı zamanda iyi bir kaynaktır ve birçok tariflerde un ikame edilmiş veya tatlılar için eklenebilir. Bu gıdalar arasında , muz dirençli nişasta yüksek bulunmaktadır .
Fasulye ve Baklagiller
Navy fasulye , mercimek , fasulye adzuki , siyah fasulye , börülce , bakla fava , tereyağı fasulye , patiska fasulye , cannellini fasulye , leblebi , edamame ( soya fasulyesi ) , büyük kuzey fasulye , İtalyan fasulye , kuru fasulye , maş fasulyesi , fasulye, barbunya , bezelye ve beyaz fasulye kavrulmuş ile de iyi kaynaklarıdır dirençli nişastaen iyi kaynağı olarak nohut
( yavaş sindirilen , özellikle shirataki erişte )
Taneleri
Pasta . ; Böyle inci arpa , bulgar buğday ve uzun taneli kahverengi pirinç , tam tahıllı ekmek ve yulaf ezmesi gibi tam , bozulmamış taneler de dirençli nişasta iyi kaynakları olarak tavsiye edilir .