Kalsiyum, güçlü kemikler ve dişlerin yanı sıra kas kasılması , hormon ve enzimlerin salgılanması ve kan damarlarının genişlemesi ve daralması için gereklidir .
Emme
Gıda ve Beslenme Kurulu 19-50 yaş ve 50 yaşın üstündeki yetişkinler için 1,200 mg yetişkinler için 1,000 mg kalsiyum için yeterli alımı seviyesini kurmuştur .
süt
, süt , peynir ve yoğurt gibi süt ürünleri , kalsiyum üst kaynaklarıdır veABD diyetbesinbaşlıca sebeplerindendir . Dondurma, peynir ve dondurulmuş yoğurt gibi diğer süt yan ürünleri de iyi kalsiyum kaynaklarıdır .
Deniz
Kalsiyum ayrıca , bazı deniz ürünleri , özellikle somon bulunan , sardalye , karides , tarak , çiğ istiridye , midye ve konserve yengeç .
et
En et kalsiyum sadece küçük miktarda içerir . En iyi et kaynakları işkembe , tavuk , sığır sosis ve domuz sosis bulunmaktadır .