Sakarin öncelikle karbon bazlı olan ve kükürt molekülü içeren iki kimyasal grupları birleştirmek iki süreçlerinden biri ile yapılır .
Remsen - Fahlberg Süreci
Remsen - Fahlberg süreci - keşfedenlere adını - klorsülfonasit , renksiz bir sıvı ,
toluen, tatlı kokulu kimyasal , birleştirir ve potasyum permanganat ile bu sentezler ve amonyak . Elde edilen bileşik, sakarin haline değiştirir ısıtılır.
Maumee Proses
Maumee işlem ftalik anhidrit, plastik oluşturmak için kullanılan bir bileşik haline dönüştürür antranilik asit elde edildi. Bu, azotlu asit, kükürt dioksit, klor ve sakarin üretmek üzere amonyak ile sentezlenir . Remsen - Fahlberg süreç aksine , hiçbir ısı bu yöntem kullanılmaktadır.