Tarçın küçük, gür , yaprak dökmeyen ağaçdış kabuğundan geliyor . Sri Lankaağaçlardan kabuğu başka bir besin kaynağı daha antioksidanların yüksek olması " , gerçek tarçın " üreten olarak kabul edilmektedir . Tarçın da esansiyel yağlar açısından zengin olduğunu. Tarçın mineraller , potasyum , kalsiyum, manganez, demir, çinko ve magnezyum bulunmaktadır. Tarçın A vitamini , niasin , piridoksin ve sizin için tüm iyi pantitheric asit içerir . Tarçın kan basıncını ve kalp hızını kontrol etmek için yardımcı olabilir . Bu gaz ve hazımsızlık ile olur.
Karanfil
Baharat zemin ve gıda hazırlanmasında kullanıma hazır .
Karanfil EndonezyaMyrtle ailesinin bir yaprak dökmeyen ağaç kökenli. Bunlar küçük , pembe çiçekler görünür. Kuruduklarında , karanfil , küçük , karanlık , düzensiz çivi benzer . Karanfiluçucu yağlar tanen, triterpenoidler , sesquiterpenler ve flavinoidler vardır . Karanfil vitamin ve mineraller bakımından zengindir . Vitamin A vitamini , K vitamini , B6 , B1 , vitamin C ve riboflavin bulunmaktadır. Mineraller , potasyum , demir, selenyum , manganez ve magnezyum bulunmaktadır. Sindirim karanfil yardımcıları sindirerek ve kabızlık rahatlatmak .
Sichuan Peppercorns
Tüm karabiber gıdalarda kullanımına zemin olabilir .
Sichaun peppercorns bir Dikenli Kül ağacıçilekbaharatlı dış ceket bulunur . Bu sıcak , keskin , portakal , anason - tercih karabiber esansiyel yağlar ve antioksidanlar açısından zengindir . Bu mineraller , bakır , manganez, potasyum, selenyum ve çinko içerir. Sichuan karabiber bulunanvitaminler arasında A , karoten, piridoksin ve tiamin bulunmaktadır. Bu peppercorns sindirime yardımcı ve bir öksürük sakinleştirmeye yardımcı olur. Onlar da spazm bastırmak ya da bir uyarıcı olarak hareket etmek yardımcı olabilir .
Yıldız Anason
Yıldız anason yıldız şekilli meyve taşıyan bir ağaçtan geliyor . Meyvekabuğu ve tohumlar bu meyan aromalı baharat yapmak için kullanılır . Bu vitamin C antioksidan özellikleri vardır ve A. Anason aynı zamandaB - kompleks vitaminleri içerir. Anason içindemineraller kalsiyum , demir , magnezyum , manganez , çinko ve bakır bulunmaktadır. Bakır , kırmızı kan hücrelerinin üretiminde gereklidir. Anason mide ağrısı rahatlatmak ve soğuk algınlığı ve öksürük rahatlama getirebilir . Rezene tohumu
Rezene Tohumları Hint mutfağının bir yemekten sonra yenir olabilir .
Tatlı , anasonlu rezene tohumu ve yüksek kabul sağlık yararları için dokuz Anglo - Sakson kutsal bitkilerden biri olarak kabul edilmektedir . Bu uzun ömürlü , cesaret ve gücünü teşvik inanılıyor . Rezene tohumu çözünmez diyet lif mükemmel bir kaynak ve iyi bir antioksidan vardır . Tohumlar, mineral açısından zengin demir, bakır , kalsiyum, selenyum, manganez, potasyum, magnezyum ve çinko bulunmaktadır. Rezene tohumu bulunan vitaminler vitamin A , E, C ve birçok B - kompleks vitaminleri vardır . Diyet rezene tohumu ,mideyi rahatlatıcı kabızlık giderici , ve LDL ( kötü ) kolesterol düşürmeye yardımcı yardımcı olabilir .