, ışık barbunya En lif - zengin tüm fasulye ve baklagiller , her 1/2-cup pişmiş porsiyon diyet lif 7.9 gram sağlanması . Yetişkin bir kadın için, o lif onun önerilen günlük alım yaklaşık yüzde 32 olduğunu; bir adam için , pişmiş fasulye 1/2 fincan günde onun ihtiyacının yaklaşık yüzde 21 sağlamaktadır . Barbunya fasulyesi Her porsiyonda 5,9 gram , çözünmez lif özellikle iyi bir kaynağıdır. Çözünmez lif bol yemek hemoroid veya kolon kanseri gibi sindirim bozuklukları riskini düşürebilir. Kullanım salata , güveç veya biber böbrek fasulye pişirilir .
Fasulye
Fasulye , US Navy rasyonlarında düzenli varlığını adlıküçük beyaz fasulye , 6.5 içerir bir porsiyon 1/2-cup toplam diyet lifi gram . Her 1/2 fincan 4,3 gram - - Onlar fasulye az çözünmez lif sağlar, ancak porsiyon başına 2.2 gram çözülebilir lif zengin bir kaynağıdır. Çözünür lif bol miktarda içeren bir diyet , yüksek kan kolesterol ve diyabet riskini düşürmeye yardımcı olabilir . Yemek kitabı yazarı ve " New York Times " gıda köşe yazarı Mark Bittman çorbalar , dips ve makarna yemekleri lacivert fasulye kullanarak önerir .
Pinto fasulye
Her 1 pişmiş barbunya /2 bardak diyet lifi , ya da bir kadının tavsiye edilen günlük ödenek yüzde 24 ve bir insanın yüzde 16 6.1 gram içeriyor . Eğer pişmiş brokoli ya da Brüksel lahanası , bir bütün orta ölçekli elma veya kepekli bir dilim ekmek 1/2 fincan alırsınız daha fazladır her 1/2-cup porsiyon , çözünmez lif 4.7 gram vardır . Pinto fasulye çözünür lif 1.4 gram , yulaf ezmesi 1/3 fincan da temin edilen aynı miktarda içerir. Barbunya İspanyol mutfağında bir elyaf bulunmaktadır . Vejetaryen enchiladas için dolgu olarak veya Tex - Mex salatalarda ete düşük yağlı alternatif olarak , Burritoların içinde bunları kullanın .
Siyah Fasulye
Siyah fasulye , ayrıca 6.1 gram : kaplumbağa fasulye olarak da bilinen , her 1/2-cup diyet lifaynı miktarda barbunya fasulyesi var . Ancak, siyah fasulye çözünür ve çözünmez lif eşit dağılımı daha var . Kalan 3.7 gram çözünmez lif iken bir porsiyon toplam lif yaklaşık 2.4 gram çözülebilir lif tarafından sağlanır. Siyah fasulye kurutulmuş Gourmet Sleuth uyardı lacivert ve barbunya fasulye göre pişirmek için uzun ölçüde sürebilir . Renkli bir salsa yapmak veya limon dilimleri ile pirinçgörmüş fasulye hizmet etmek için mısır ve biber ile pişirilmiş fasulye birleştirin. Siyah fasulye da ev yapımı vejetaryen burger için çok yönlü bir üs yapmak .