durulama ve kurutma lahana , yeşil yapraklı sebze türü , parçalar halinde kesilmesi ve dehidrasyon tarafından evde lahana cips Kazanmak . Lahana genellikle çiğ lahana fincan başına bir çay kaşığı yaklaşık , zeytinyağı az miktarda kaplı , ve pişmiş veya dehidratörde yerleştirilen önce görmüş olur . Tuz genellikle sezon lahana yongaları kullanılır , ancak isterseniz , sizin karabiber ve limon suyu , biber ve limon suyu , chipotle tozu , sarımsak tozu , balsamik sirke ve otlar veya soya sosu ileçiğ lahana atmak olabilir . Oluşan cips, yeşil biraz gevrek karanlık ve biraz yağlı olabilir . Bir kağıt havlu üzerinesıcak lahana fiş yerleştirerek fazla yağı absorbe yardımcı olur .
Beslenme Dağılımı
Kale cips çoğu başka aperatif yiyecekler daha kalori , yağ ve karbonhidrat düşük . Susuz veya zeytinyağı bir çay kaşığı ile pişmiş taze lahana Bir fincan yaklaşık 68 kalori , yağ 5 gram karbonhidrat, 6 gram lif 1 gram lahana cips bir porsiyon oluşturur . Tabii ki,kalori ve yağ içeriği kullanmak ne kadar yağ bağlı olarak değişir. Çünkü kalori ve karbonhidrat içeriği , lahana cips düşük karbonhidrat ya da kilo kaybı beslenme planı içine iyi uyum .
A vitamini
Kale bir olduğunu yağda çözünen a vitamini zengin bir kaynak Sen korumada bir rol oynamak için Vücudunuz a vitamini dayanır a vitamini içinönerilen günlük ödenek yüzde 42 eşit , lahana cips bir porsiyon , A vitamini 2077 uluslararası birim alırsınız bağışıklık fonksiyonu , görme , üreme sağlığı ve hücre büyümesi , Besin DestekleriDairesi göre . A vitamini de zararlı serbest radikallere karşı vücudu koruyarak , kanser gibi kronik hastalıkları önlemek için yardımcı olabilecek bir antioksidan görevi görür .
C vitamini
Atıştırmak lahana üzerine Ulusal Sağlık Enstitüleri göre , C vitamini kadınlarınmiktarı 116 yüzde günlük ve erkeklerin günlük ihtiyaçmiktarının yüzde 97 tüketmek gerekir - cips de , C vitamini için günlük ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olur porsiyon başına yaklaşık 87 miligram . C vitamini kolajen sentezi , bağ dokuda önemli bir protein olarak bir rol oynar. Sizin bağışıklık fonksiyonu ve demiruygun emme de vücudunuzda yeterli vitamin C düzeyleri bağlıdır . Buna ek olarak , bir antioksidan olarak C vitamini fonksiyonları , kronik hastalıktan korumaya yardımcı .