GERD veya gastroözofageal reflü hastalığı olarak da adlandırılan sık sık asit reflü, midenizdeki özofagusa asidin bir yedeğinin sonucudur. Rahatsızlık ve yanma hissi asit reflü nedenlerine ek olarak, sonunda yemek borunuzun yapısındaki değişiklik veya hatta kanser gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Sağlıklı bir kilonun korunması, az ve sık öğünlerde yemek yemek, yemekten sonra yatmamak ve karbonhidrat alımınızı kısıtlamak asit geri akışını önlemeye yardımcı olabilir.
Düşük Karbonhidrat Diyetleri ve Asit Reflü
Çok düşük bir Günde 20 gramdan az karbonhidrat içermesi olarak tanımlanan karbonhidrat diyeti, sık asit reflü tanısı konan obez yetişkinlerde çalışıldı. Ağustos 2006’da “Sindirim Hastalıkları ve Bilimleri” dergisinde yayınlanan Chapel Hill’deki Kuzey Carolina Üniversitesi’ndeki araştırmacıların sonuçları, karbonhidratla sınırlı bir diyetin katılımcıların özofagusunda asit asidi miktarını azaltmaya yardımcı olduğunu gösterdi asit geri akışlarıyla ilgili ağrı ve diğer semptomların çoğunun iyileştirilmesine ek olarak. Bu çalışmada kullanılan diyet tamamen karbonhidrat içermiyordu çünkü günlük nişastalı sebzelerden 20 gram karbonhidrat içermekteydi, fakat tahılları, nişastalı sebzeleri, meyveleri ve şekeri elimine etti.
Mekanizma
Makine için tam mekanizma Düşük karbonhidratlı veya karbonhidratsız diyetlerin asit reflü yönetimindeki etkinliği henüz belirlenmemiştir. Aşırı kilolu veya obezseniz, düşük karbonhidrat diyeti kilo vermenize yardımcı olabilir, bu da midenizdeki basıncı azaltabilir ve asit geri akışının oluşmasını önleyebilir. Bununla birlikte, UNC çalışmasında çok düşük karbonhidrat diyeti olan bir hafta içinde ortaya çıkan olumlu sonuçlar, bir karbonhidrat kısıtlamalı diyetin asit geri akışını birden fazla şekilde hafifletebileceğini göstermektedir. Bu bulguları çoğaltmak ve mekanizmayı daha iyi anlamak için hala daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Karbonhidrat Sayımı
Düşük karbonhidrat yemenin asit reflü belirtilerinizi daha iyi yönetmenize yardımcı olup olamayacağını görmek istiyorsanız, karbonhidratlar. Tipik Amerikan diyeti, günde en az 200 ila 300 gram karbonhidrat içeren yüksek bir karbonhidrat diyetidir. Çalışmada günde 20 gram karbonhidrat diyeti kullanılmış, ancak bu sıkı denetim ile yapıldı. Diyetinizde herhangi bir değişiklik yapmadan önce, sizin için doğru karbonhidrat dengesini belirlemek için doktorunuzla konuşun.
Karbonhidratlı Beslenme
Amerikalıların çoğu öğünlerini ve atıştırmalıklarını ihtiyacınız olan yüksek karbonhidratlı yiyeceklerin etrafında toplar. Düşük karbonhidratlı veya karbonhidrat içermeyen bir diyet uygulamak ve asit geri akışınızın şiddetini azaltmak için diyetinizi kısıtlamak veya ortadan kaldırmak için. Kahvaltılık mısır gevreklerini, tostları ve zeytinyağında pişmiş yumurta, peynir, domates ve mantarlar için portakal suyunu değiştirin. Öğle yemeği için tavuk, badem, avokado ve çiftlik sosuyla bir salata servis edin ve akşam yemeği için yeşil fasulye ve tereyağlı domuz pirzolasına koyun. Günlük karbonhidrat alımınızı düşük tutmak ve muhtemelen asit geri akışınızdan kurtulmak için fındık, füme somon dilimleri, konserve ton balığı, peynir veya baharatlı yumurta atıştırın.