Eklemlerde farklı derecelerde ağrı ve şişmeye neden olabilecek 100'ün üzerinde farklı artrit tipi vardır. "Bugünün Artritine" göre, artritin neden olduğu aynı iltihap diğer sağlık sorunlarına da neden olabilir. İltihaplı eklemleri önlemeye yardımcı olmak için, trans yağ, rafine karbonhidrat ve süt tüketmek gibi iltihaplanmayı besleyebilecek diyet alışkanlıklarını izleyin.
Trans Yağlar
Trans yağlar, genel olarak, Aralık 2004’te “Amerikan Klinik Beslenme Dergisi” nde yayınlanan çalışma. Trans yağ asitlerini kalp hastalığı olan hastalarda sistemik inflamasyona kuvvetle bağladı. Harvard Tıp Okulu Aile Sağlığı Rehberi, bu sağlıksız yağların, zeytinyağı ve balıktan elde edilen omega-3 yağları gibi çoklu doymamış yağlar dahil olmak üzere, anti-enflamatuar yağlar için değiştirilmesi gerektiğini not eder. Ulusal Artrit ve Kas İskelet ve Deri Hastalıkları Enstitüsü, sağlıklı eklemleri sürdürmek için trans yağların "mümkün olduğunca düşük" miktarlarda tüketilmesi gerektiğini not eder.
Sorumlu Tıp Hekimleri Komitesi veya PCRM , sütçülük artrit neden ana suçlu olduğunu belirtti. Bu, süt proteinlerinden kaynaklanır - ancak süt yağları değildir - bu da az yağlı ve yağsız sütleri normal sütten daha az zarar vermez. PCRM'ye göre, birçok kişi süt ürünlerinden kaçındığında semptomlarında bir iyileşme olduğunu fark eder. Bununla birlikte, tüm kaynaklar süt ürünlerinin inflamatuar olduğu konusunda hemfikir değildir. Nisan 2013’te “Amerikan Klinik Beslenme Dergisi” nde yayınlanan bir meta-analiz, süt sağlamanın iltihap biyobelirteçlerini olumsuz yönde etkilemediğini buldu. Yine de, eklem ağrısı çekenler için, süt ürününü ortadan kaldırmak denenmeye değer olabilir.
Rafine Karbonhidratlar
ABD Tarım Bakanlığı, fruktoz ve sakaroz da dahil olmak üzere basit şekerler açısından yüksek diyetler yapıldığına katkıda bulunuyor kronik iltihap. Harvard Tıp Okulu Aile Sağlığı Rehberine göre, beyaz ekmek, beyaz pirinç ve patates kızartması dahil olmak üzere rafine karbonhidratların neden olduğu kan şekeri artışı, sitokinler olarak bilinen inflamatuar haberci seviyelerini artırabilir. CNN Health, yüksek sitokin seviyelerinin potansiyel olarak artrit, katarakt, kalp hastalığı ve zayıf hafızaya yol açabileceğini belirtiyor. Öte yandan kepekli tahıllar, Harvard sağlık rehberine göre sitokinlerin üretimini engelleyebilir.
Diğer Yiyecekler
PCRM, "majör artriti tetikleyen" 12 gıdaya işaret eder. Bunlara süt, et, mısır, buğday, yulaf, çavdar, yumurta, narenciye, domates, patates, kahve ve fındık dahildir. Bu yiyeceklerin tümü, her birey için sorun yaratmayabilir, ancak eklem ağrınız varsa, bu maddeleri geçici olarak ortadan kaldırmak ve "test etmek" yararlı olabilir. PCRM, 1.000'den fazla artrit hastasının artrit ağrısını en çok kötüleştiren yiyeceklerin kırmızı et, şeker, yağ, tuz, kafein ve domates ve patlıcan gibi geceleri solucan bitkileri olduğunu gösterdiği bir 1989 araştırmasında rapor vermektedir.
, , ] ]