Çörek otu olarak da adlandırılan çörek otları, çiçekli bitki Nigella sativa'nın ürünüdür. Nigella sativa bitkisi Hindistan, Arabistan ve Avrupa'ya özgüdür. Çörek otu yüzyıllar boyunca geleneksel tıpta çeşitli tıbbi durumların tedavisi olarak kullanılmıştır. Avusturya'daki Graz-Karlens-Graz Üniversitesi Farmakoloji Enstitüsü tarafından yapılan bir araştırma çalışması, siyah tohumlarda insan vücudunda antioksidan görevi gören birçok kimyasalın varlığını doğruladı. Diğer birçok bilimsel çalışma, siyah tohumların uygulanmasının, antioksidanların varlığından dolayı çeşitli tıbbi yararlar sunduğunu belirtir. Kara tohumların bitkisel, alternatif bir tedavi olarak kabul edildiğine dikkat edilmelidir, bu nedenle herhangi bir tıbbi durumun tedavisi için kara tohumların uygulanmasından önce bir doktorla konsültasyon yapılması önerilmektedir.
Pankreas Kanseri
Bilimsel çalışmalar siyah tohumların tatbik edilmesinin pankreas kanserine karşı yararlı bir etkisi olduğu gösterilmiştir. Pankreas kanseri en ölümcül kanser türlerinden biridir. Kronik pankreatit veya pankreas iltihabı, genellikle pankreas kanseri oluşumunun habercisidir. Pennsylvania, Philadelphia'daki Thomas Jefferson Üniversitesi Cerrahi Bölümü tarafından yapılan bir araştırma, siyah tohumlardaki bir kimyasalın, pankreas kanseri hücrelerinin üretimini inhibe eden pankreas iltihabını azalttığını ortaya koydu. Bu koruyucu özelliklerden sorumlu kimyasal, timokinondur. Timokinon, siyah tohumlardaki siyah tohumların antioksidan faydalarından sorumlu kimyasallardan biridir.
Karaciğer Faydaları
Ayrıca siyah tohum tüketiminin karaciğer için birçok yararlı özellik sunduğunu gösteren bilimsel literatür de vardır. . Türkiye'de Yüzüncü Yıl Üniversitesi, İç Hastalıkları Anabilim Dalı tarafından yapılan bir çalışmada kara tohumların karaciğer fibrozu ile indüklenen çalışma denekleri üzerindeki etkinliği değerlendirildi. Karaciğer fibrozu, karaciğer sirozu, karaciğer yetmezliği ve portal hipertansiyonu ile oluşan kronik bir karaciğer hastalığıdır. Karaciğer fibrozu geçirenlerin genellikle karaciğer nakli ameliyatı geçirmeleri gerekir. Türk çalışmasında kara tohumların tüketiminin karaciğer fibrozu oluşumuna karşı koruma sağlayabildiğini ortaya koydu. Her ne kadar çalışma çalışma konusu olarak tavşanlarla yapılsa da, bu çalışmanın sonucu insan popülasyonu üzerinde klinik araştırmalara devam etmeyi teşvik ediyor.
Hipertansiyon
Bilimsel çalışmalar da siyah tohum tüketiminin olabileceğini göstermiştir. hipertansiyon için faydalı bir tedavi. İran'daki Shahrekord Tıp Bilimleri Üniversitesi İç Hastalıkları ve Kardiyoloji ve Tıbbi Bitki Araştırma Merkezi tarafından yapılan bir araştırma, 8 hafta boyunca günde iki kez 100 mg ila 200 mg siyah tohum tüketiminin 8 hafta süreyle önemli ölçüde azaldığını ortaya koydu. kan basıncı. Çalışmada ayrıca siyah tohumlarla yapılan 8 haftalık tedaviden sonra düşük yoğunluklu lipoproteinlerde veya LDL kolesterolde önemli bir azalma olduğu ortaya kondu.
, , ] ]