Klinik beslenme uzmanları, hastanelerde, bakım evlerinde, emeklilik topluluklarında, hapishanelerde ve ayakta tedavi tesislerinde hastalar için diyet tedavi programlarını planlamaktan ve belirlenmiş prosedürlere ve yasal gerekliliklere uygun olarak tedavi edici beslenme bakımı, eğitim ve danışmanlık sağlamaktan sorumludur. Devletlerin eğitim, kayıt, belgelendirme ve klinik beslenme uzmanı olarak uygulama ruhsatı ile ilgili gereklilikleriyle ilgili özel yasaları vardır. Enteral ve parenteral nütrisyon, diyabet, kanser, böbrek hastalığı veya diğer şartlarda uzmanlaşabilirsiniz.
Beslenme Danışmanlığı
Klinik bir beslenme uzmanının birincil rolü, hastaları beslenme sağlığı konusunda bilgilendirmek ve onlara diyet tavsiyesinde bulunmaktır. tıbbi durumlarını yönetmek için değişiklik yapar. Klinik beslenme uzmanları bir sağlık ekibinin parçasıdır ve hangi diyetin en uygun olduğunu belirlemek için belirlenen tanı ve tedavi protokolü hakkında doktorlarla görüşürler. İletişim, hizmetleri sağlamak için gereken temel bir beceridir. Özellikle İspanyolca olmak üzere birçok dili konuşabilen klinik beslenme uzmanları, ülke genelinde sağlık kuruluşları arasında en fazla talep gören ülkelerdir.
Beslenme Değerlendirmesi
Beslenme değerlendirmesi işin kritik bir parçasıdır çünkü hasta olunca morbidite ve mortalite artmaktadır. yetersiz beslenir veya bir veya daha fazla besin eksikliği veya fazlalığı, besin maddelerinin emilimini bozması veya besin dengesizliği vardır. Rutin bir beslenme değerlendirmesi hastanın diyetini belirlemeyi içerir; tıbbi ve aile öyküsü; ve boy, kilo, yağ ve yağsız kas bileşimi ve kan basıncı gibi veriler. Daha derinlemesine bir beslenme değerlendirmesi, fiziksel bir muayenenin yapılmasını ve kan şekeri, kolesterol, yağ, karaciğer enzimleri, vitaminler ve mineraller gibi proteinleri içerebilecek bir dizi biyolojik testin yapılmasını ve değerlendirilmesini içerir. Klinik beslenme uzmanları ayrıca doktorun sipariş ettiği laboratuvar testlerini de gözden geçirebilirler.
Diyet Önerileri
Hastanın beslenme değerlendirmesini yaptıktan ve değerlendirdikten sonra, klinik beslenme uzmanı beslenme sorunlarını tanımlayabilir ve bir diyet yemek planı önerebilir. doktorun tedavi protokolü ile çakışmaktadır. Diyet yemeği planı; proteinlerden, karbonhidratlardan ve yağlardan gelen kalori miktarını, yiyeceklerin çeşitlerini ve miktarlarını ve porsiyon boyutlarını içerir. Klinik beslenme uzmanı, bu önerileri diyet ve reçete hazırlamadan ve planın hazırlanmasından ve yemek servisinden sorumlu kurumun yemek servisi müdürü ile paylaşmadan önce hasta ve doktor ile görüşür. Amerikan Diyetetik Birliği, özellikle yaşlanan nüfusa özen gösterenler gibi klinik beslenme uzmanlarını, hastanın gıda tercihlerine yönelik isteklerini tıbbi ihtiyaçlarla dengeleyen ve hastanın yaşam kalitesine odaklanan ve diyetisyen tarafından yapılan bir araştırmaya göre teşvik ediyor. "Amerikan Diyetisyenler Birliği Dergisi" nde yayınlandı. Klinik beslenme uzmanları, diyetleri hastanın sağlığı ilerledikçe veya bazı gıdalar reçeteyle verilen ilaçlarla etkileşime girebilirse ayarlayabilirler.
Ek Öneriler
Klinik beslenme uzmanları ayrıca belirli bir besin maddesinde eksik olan veya durumlarının yönetiminde takviyeden yararlanan hastalar için besin takviyeleri de önerebilir. Klinik beslenme uzmanları bunu ilaç tedavisi ile olası herhangi bir olumsuz etkileşimi belirlemek için doktor ve eczacı ile tartışır. Reçete edilen takviyelere hastanın yanıtı tedavi süresince izlenir.