Kardiyoloji uzmanı Dr. Dean Ornish'in devrim niteliğindeki çalışmalarına kadar, kalbin bir kere incindiği, ömür boyu zarar görmüş olduğu düşünülüyordu. Diyet Kanalı, Ornish’in 1980’lerde bir dizi araştırma çalışması yayınlamasından bu yana, sağlıklı bir diyetin, stres azaltma ve egzersiz ile birleştiğinde, kalbe verilen hasarı tersine çevirebileceğini, bazı gıdaların kalbi iyileştirebileceği anlaşıldı. br> Somon
Somon ve diğer yağlı balıklar yüksek düzeyde iki özel omega-3 tipi yağ içerir: dokosahekssaenoik asit (DHA) ve eikosapentaenoik asit (EPA). Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, omega-3 yağları sadece kalp hastalığı riskini azaltmakla kalmıyor, aynı zamanda kalp hastalığı olanlara da fayda sağlıyor.
Omega-3 yağları genel arter sağlığını arttırdığı için kalpte hasarı kısmen tersine çevirmek için. Cornell Üniversitesi web sitesi omega-3'lerin kalp krizinden sonra kalpleri zarar görmüş insanlar için bir zorunluluk olduğunu ekliyor. Balıklardaki kirletici maddeler ile ilgili endişelerin hasarlı bir kalbin yararları ile ağır basıldığını iddia ediyorlar.
Brokoli
Brokoli, kalbe bir çok fayda sağlayabilir. Birincisi, savunmasız arterleri, sağlıklı hücrelere zarar veren vücutta dolaşan deforme olmuş moleküller olan serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyabilen antioksidanlar bakımından zengindir. İkincisi, brokoli, sülforaptan olarak bilinen yüksek düzeyde özel bir bileşik içerir. PhysOrg.com'a göre, sulforaphane, kalp iyileşmesinde hasarlı atardamarlara yardımcı olan önemli bir enzimi açar. Brokoli, salata, tavada kızartılmış yiyecekler veya gevrek atıştırmalık yiyecekler olarak kalp iyileştirici diyetinize dahil edilebilir. Mayo Clinic, brokolinin kalbinin sağlıklı yararlarını korumak için hazırlarken kullandığınız yağ ve tuz miktarını sınırlandırın.
Badem
Badem ve diğer fındık, kalp sağlığına yararlı besinlerle doludur, Mayo Clinic. Tereyağı gibi diğer yağ kaynaklarından farklı olarak, bademler tekli doymamış yağ bakımından zengindir, bu da kronik enflamasyonu azaltır ve genel kalp sağlığını arttırır. Badem ayrıca, sıklıkla hasarlı atardamarlara yerleştirilen "kötü" LDL kolesterolü azaltabilecek önemli miktarda diyet lifi içerir.
Kalp iyileşmesi için en önemli şey, bademlerin L-arginin yüklü olmasıdır. Arterleri tehlikeli pıhtılara karşı daha esnek ve dirençli hale getirir. L-arginin, arterleri genişletmek ve gevşetmek için uyaran nörotransmiter azot oksitine (NO) dönüştürülür. Doğal ve düşük tuz ve yağ oranı düşük bademler en sağlıklı kalptir.
, , ] ]