Laktoz intoleransı - süt ürünlerini tolere edememe - dünyadaki en yaygın kalıtsal şartlardan biridir - kesin prevalansı "En İyi Uygulama Dergisi" ne göre daha fazla bilinmemekte ve fazla tahmin edilmektedir. " Bebeklerde nadir görülmekle birlikte, geç başlangıçlı veya erişkin başlangıçlı laktoz intoleransı olarak adlandırılan yavaş yavaş gelişen laktoz intoleransı yetişkinlerde yaygındır. Gastrointestinal bozukluklar geçici veya kalıcı laktoz intoleransına da neden olabilir. Laktoz intoleransı belirtileri arasında süt ürünleri yedikten 30 dakika ila 2 saat sonra gaz, ishal ve karın ağrısı sayılabilir.
Geç Başlayan Laktoz intoleransı
Süt ürünlerinde süt şekeri laktozu sindirmek için gerekli olan laktaz denilen bir enzimin varlığı. İnce bağırsak astarındaki hücreler tarafından üretilen laktaz, laktozu kan dolaşımına emilebilecek şekere indirger.
Laktaz üretimi azalır, 2 yaşından sonra başlar ve ergenlik döneminde devam eder. "Çocuk Beslenme El Kitabı" raporunda, bazı etnik gruplardaki düşüş diğerlerinden daha fazla. Laktoz intoleransı, Afrika kökenli Amerikalı, Asyalı, Amerikan ve İspanyol kökenli insanları, Avrupa kökenli ülkelere göre daha sık etkiler. Laktoz intoleransı görecelidir, az miktarda laktoz genellikle semptomlara neden olmaz. Çoğu kişi 12 gram laktoza tolere edebilir - yaklaşık 1 bardak süt servisinde bulunan miktar hakkında - semptomsuz bir zamanda.
Sekonder Laktoz intoleransı
Kazanılmış veya genetik koşullar, irritabl bağırsak sendromu, Crohn hastalığı ve HIV enfeksiyonu, yetişkinlerde sekonder laktoz intoleransına neden olabilir. İnce bağırsak zarının zarar görmesinden dolayı laktaz üreten hücrelerin tahrip olması, bu koşullarda laktoz intoleransına neden olur. Antibiyotik tetrasiklin gibi bazı ilaçlar da, "En İyi Uygulama Dergisi" nin Ekim 2007 sayısında yayınlanan ince bağırsağın astarını olumsuz yönde etkileyerek laktaz üretimini azaltabilir. Alkol ayrıca laktaz üretimini inhibe edebilir ve yetişkinlerde ikincil laktoz intoleransı yaratabilir. Bu durumlarda, enfeksiyon laktaz üreten hücrelerin işlevini geçici olarak bozar. Laktaz, 2010 yılı “Klinik İnceleme” raporuna göre, etkilenen ilk enzim ve en son normal üretime dönmüştür. Laktoz intoleransı semptomları olmadan kısa bir süre için süt ürünleri tüketemediğinizi fark edebilirsiniz.
Radyasyon ve kemoterapi hızla büyüyen hücreleri yok etme çabasıyla hızlı büyüyen hücreleri yok eder. Bağırsak kanalına radyasyonunuz varsa veya kemoterapiye maruz kalırsanız, bağırsağın hızlı büyüyen hücrelerine zarar vermesi nedeniyle geçici bir laktoz intoleransı geliştirebilirsiniz. Geçici laktoz intoleransı durumunda, diyet içindeki süt gıdalarının miktarını kademeli olarak artırmak semptomları önlemeye yardımcı olur.
Yaşlı Yetişkinler
Birçok yaşlı yetişkin için laktaz üretimi yaşla birlikte düşebilir laktoz intoleransı, daha önce laktoz sindirimi sorunu yaşamamış kişilerde bile. "Geriatrik Gastroenteroloji" ders kitabında, laktoz intoleransı, 74 yaş ve üstü bireylerde 65 yaş altı bireylere göre daha sık görülmektedir. Ancak, Ulusal Sağlık Enstitüleri, çok az kanıtın, insanlar yaşlandıkça laktoz üretiminde bir düşüşe işaret ettiğini göstermektedir. Bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
, , ] ]