Sütte ve diğer süt ürünlerinde bulunan doğal şeker olan laktoz, bazı insanlarda çeşitli yan etkilere neden olur. Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Toplama Merkezine göre, insan bağırsaklarında doğal olarak ortaya çıkan laktaz adı verilen bir enzim, sütü sindirmeye yardımcı olur, ancak birçok yetişkin, düşük seviyelere sahiptir. Laktaz seviyeleri yaşla birlikte düşer ve mirastan etkilenir. Bu düşük laktaz seviyeleri süt alımını zorlaştırır, bu da laktoz intoleransı ile sonuçlanır.
Bağırsaktaki sindirim sistemindeki gaz, kalın bağırsaktaki bakterilerin sindirilmeyen yiyecekleri parçaladığı zaman ortaya çıkabilir. Laktoz alımının neden olduğu düşük laktaz seviyeleri, insan vücudundaki sindirilmemiş şekerlerin miktarını arttırır, Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Toplantısı'na göre gaz, rektumdan dışarı atılır, daha yaygın hale gelir. Süt ve diğer laktoz içeren yiyeceklerden kaçınmak için diyetin değiştirilmesi şişkinlik oranını azaltır ve gaz tedavisi için reçetesiz ilaçlar da mevcuttur.
Bulantı
Vücudun buna tolerans göstermediği zaman laktoz alımının bir yan etkisidir. Bulantı, kusma dürtüsü hissi hissi, laktoz gibi vücuttaki tahriş edici maddelerden kaynaklanır. MedlinePlus'a göre mide bulantısı tahriş edici maddenin vücuduna basan kusturmaya neden olabilir. Laktoza duyarlı olanlar için, süt ürünlerinden ve diğer laktozlu diğer yiyeceklerden kaçınmak, mide bulantısını durdurur.
Malnütrisyon
Malnütrisyon, laktoz alımının yan etkisi olarak ortaya çıkabilir. KidsHealth.org'a göre, laktoz intoleransı olan kişiler, yan etkilerden kaçınmak için genellikle süt ve diğer süt ürünlerinden kaçınırlar. ABD'deki gıda tedariğindeki kalsiyumun yüzde yetmiş beşi, hastaları yetersiz beslenme riski altında bırakan süt ürünlerinden geliyor. Hekimler, sağlığı korumak için gerekli besinlerin eksikliği olarak hem zihinsel hem de fiziksel sağlığı etkileyen bir durum olan yetersiz beslenmeyi tanımlar. Kötü beslenme, kilo kaybına, yorgunluğa, baş dönmesine, şişmiş ve kanamalı diş etlerine, kas ve kemik zayıflığına ve bağışıklık yetmezliğine neden olabilir.