Gut, ani ve şiddetli ağrı, hassasiyet, kızarıklık, sertlik ve şişkinlik dönemleriyle karakterize ağrılı bir durumdur. Bu durum genellikle ayak başparmağının büyük eklemine saldırır, ancak ayak bileği, topuk, diz, parmak, el bileği veya dirsek gibi diğer eklemlerde de olabilir. Bir artrit şekli olan gut tedavisinin bir kısmı, yüksek fruktozlu gıdaların yanı sıra yüksek pürinden de kaçınılmasıdır. Avcı-toplayıcı atalarınızın binlerce yıl önce yedikleri yiyeceklere dayanan Paleo diyeti gut için faydalı olabilir.
Paleo Diyete Genel Bakış
Paleo diyeti glutensiz, tahıl içermeyen baklagiller, süt içermeyen ve şekersiz diyetler, bütün ve işlenmemiş gıdaların tüketimini teşvik eder. Paleolitik dönemde, tarım devriminden önce insanların yediği yiyeceklere dayanıyor. Paleo diyetine izin verilen yiyecekler arasında mevsim meyveleri ve sebzeler; vahşi avlanan balıklar, serbest tavuk, otla beslenen et ve serbest yumurta içeren yağsız ve doğal protein kaynakları; ve hindistancevizi yağı, zeytin yağı, avokado, fındık ve tohumlardan elde edilen sağlıklı yağlar.
Fruktoz Tüketimi
Eğer gut eğilimliyseniz, gut ataklarıyla olan ilişkisi nedeniyle fruktoz alımınızı kısıtlamanız gerekir. Fruktoz meyvelerde ve yüksek fruktozlu mısır şurubu, şeker veya bal içeren tüm işlenmiş yiyeceklerde bulunur. Paleo diyetini izlemek, tüm rafine şeker kaynaklarını diyetinizden çıkararak fruktoz alımınızı önemli ölçüde azaltmanıza yardımcı olabilir. Paleo diyetlerindeki tek fruktoz kaynağı mevsim meyveleridir.
Paleo Diyet ve Fruktoz
Paleo diyetini takip ederken, isterseniz bir veya iki porsiyonluk mevsim meyveleri tüketmeyi seçebilirsiniz. veya Paleo diyetinin kilo vermesi gereken kişilere önerildiği şekilde haftada bir veya iki kez meyve yiyebilirsiniz. Tek fruktoz kaynağınızı oluşturacak meyveler eklemeyi seçerseniz, elma, armut, kiraz, hurma, şeftali, erik, kuru erik ve üzüm gibi en yüksek fruktoz içeriğine sahip meyvelerden kaçının.
Purine Tüketimi
Geçmişte bir gut atağı geçirdiyseniz, bir sağlık hizmeti sağlayıcısı, muhtemelen pürin bakımından düşük bir diyet önerdi. Biralar ve diğer tahıl alkollerinin yanı sıra organ etlerinde, av etlerinde, et özlerinde, mayada, baklagillerde, hamsilerde, midye ve karides ve ıstakoz gibi kabuklu deniz hayvanlarında bulunur. Pürinlerdeki yüksek diyet, kanınızdaki daha yüksek ürik asit seviyelerine neden olur, bu da eklemlerinizde birikebilir ve bir gut atağını tetikleyebilir. Bu nedenle, guttan muzdarip insanlar protein alımlarını sınırlandırmalıdır.
Paleo Diyet ve Purinler
Paleo diyeti yüksek proteinli bir diyet değil, düşük karbonhidratlı, orta proteinli ve yüksek yağ diyet Paleo diyetini izlemek ve gut eğilimli olmak istiyorsanız, yumurta ve kuruyemiş gibi düşük miktarda pürin içeriğine ve çoğu et, kümes hayvanları ve balık gibi orta düzeyde bir pürin içeriğine sahip protein kaynaklarına tutun. Organ etleri, hamsi, sardalye, uskumru, ıstakoz, av eti ve ringa balığı gibi yüksek püresi kaynaklarından kaçının. Doktorunuzdan diyet değişikliklerinizin etkisini görmek için kan ürik asit seviyenizi izlemesini isteyebilirsiniz.