Açlık, saman nezlesiyle mücadele eden bir kişinin aklında son şeydir. Alerji hastaları, muhtemelen alerjilerin ürettiği rahatsız edici semptomların bir sonucu olarak, sıklıkla iştahsızlıktan muzdariptir. Paradoksal olarak, açlık bir alerji semptomu olabilir, ancak ortaya çıkan araştırmalara göre, büyük olasılıkla solunum yolu alerjenleri yerine diyet alerjileri ve gıda duyarlılıkları ile ilişkilidir.
Nedenleri
Ulusal Sağlık Enstitülerine Göre, iştah veya açlığın artmasının en yaygın nedenleri kaygı, diyabet, Graves hastalığı, hipertiroidizm, hipoglisemi veya düşük kan şekeri ve adet öncesi sendromudur. Açlıkla en fazla ilişkili olan gıda alerjisi, ayrıca en şiddetli formunda çölyak hastalığı veya ladin olarak da adlandırılan buğday alerjisidir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, açlığın ve kilo kaybının azalması çölyak hastalığının ortak belirtileridir, ancak NIH iştah artışının da olabileceğine dikkat çekiyor.
Cravings
Dr. James Braly'ye göre, Gıda alerjileri konusunda uzman olan gıda istekleri, gizli gıda intoleranslarının veya hassasiyetlerinin ortak bir belirtisidir ve aşırı olabilir. Braly, gıda alerjileri ve diğer bağımlılıkları olan hastaları tedavi etme deneyiminin, alerjik gıdalara yönelik güçlü isteklerin, gıdalar elimine edildiğinde ortadan kalktığını gösteriyor. Beslenme Uzmanı Dr. Ellen Cutler, gıda isteklerinin, bulimia ve obezite gibi yeme bozukluklarının, bir gıda alerjisinin veya gıda duyarlılığının sık belirtileri olduğunu bildirmektedir.
Bağışıklık Tepkisi
Gıda Merkezi'nden Dr. Vücudun gıdaya alerjik tepkisinin bir parçası olan alerjiler, IgE ve IgG adı verilen antikorların salınımını içerir. IgE alerjik reaksiyonları hızla meydana gelir ve solunum semptomlarını içerirken, Dr. Wangen, IgG reaksiyonlarının alerjik yiyecekleri yedikten sonra gelişmesinin birkaç gün sürebileceğini ve öncelikle sindirim semptomlarını içerdiğini söylüyor. "Allergy Smarts" a göre, bir gıda alerjisine veya intoleransına karşı bir IgG reaksiyonu, sindirim sisteminin iltihabına ve açlığı artırabilecek hormon olan grelin ve eksorfinlerin salgılanmasına neden olur.
Hormonlar
Bazı araştırmalar hormonal dengesizliklerin gıda hassasiyeti veya alerji, özellikle buğday alerjisi neden olabileceğini göstermeye başladım. Tommy Jonsson ve diğerleri tarafından yapılan 2005 yılında yapılan bir araştırma, tahıl bazlı bir diyetin, beyni "dolgunluk" mesajı ile açlığı azaltan bir mesajla işaret eden leptin hormonuna direnç ürettiğini keşfetti. "Science Daily" deki 2009 tarihli bir rapora göre, İspanya Navarra Üniversitesi Metabolik Araştırma Laboratuvarı, grelin hormonunun iştah açtığını ve ayrıca karın yağ birikintilerinin artmasına katkıda bulunduğunu gösterdi.