Meyveler sağlık çevrelerinde iyi bir şöhrete sahip olmaya devam ediyor. Klinik çalışmalar, bol miktarda flavonoid içeren diyetlerin - geniş bir bitki pigmentleri sınıfı - düşük inflamasyon düzeyleriyle ilişkili olduğunu göstermiştir. Bu doğal bileşikler, özellikle meyvelerde yüksek konsantrasyonlarda bulunurlar.
Kalp hastalığı, bazı kanserler ve zihinsel gerileme, vücuttaki yüksek seviyelerde enflamatuar metabolitlerle ilişkilidir. Bu bileşikler kan testlerinde ölçülebilir ve flavonoidlerin bu enflamasyon belirteçlerini azalttığı kanıtlanmıştır.
Çilekli yiyicilerin yüksek C-reaktif protein seviyesine (CRP) sahip olma olasılığı% 14 daha azdı. iltihabı CRP düzeyleri romatoid artrit vakalarında da yükselebilir.
Harvard Halk Sağlığı Okulu
Çilekler Üzerine Araştırmalar
Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki araştırmacılar, çileklerin iltihaplanma üzerindeki etkisi. Haftada 16 ya da daha fazla taze ya da donmuş çilek yiyen kadınları incelediler ve bu kadınları hiç çilek yemeyen başkalarıyla karşılaştırdılar. Çilekli yiyicilerin, iltihap belirtisi olan yüksek C-reaktif protein seviyesine (CRP) sahip olma ihtimalinin yüzde 14 daha az olduğunu buldular. CRP düzeyleri romatoid artrit vakalarında da yükselebilir.
Harvard'daki araştırmacılar tarafından yapılan daha yeni bir araştırma Hemşirelerin Sağlık Çalışması'ndan gelen verileri kullandı. Bu büyük çalışma grubu, 1976'da başlayan sağlık ve yaşam tarzı anketlerini tamamlayan 30-55 yaşları arasında 121.700 kadın kayıtlı hemşireyi içermektedir.
1995-2001 yılları arasında araştırmacılar her iki yılda bir 16.010'da hafıza testleri gerçekleştirdiler. 70 yaşın üzerindeki denekler. Yaban mersini ve çilek tüketiminin artmasının, yavaşlayan hafıza azalması ile ilişkili olduğunu buldular - iki buçuk yıl boyunca devam eden biliş. Sonuçlar, daha fazla flavonoid alımına bağlanıyordu.
Karpuzu Antienflamatuar Yetenekleri
Bu çalışmaların her ikisi de, yeme meyveleri ve kalp hastalığı ile bilişsel gerileme arasındaki bağlantıya baktı. Ancak, sonuçlar, meyvelerin enflamatuar yanıtınız üzerindeki etkisinin, artrit de dahil olmak üzere iltihaplanma ile ilişkili kronik hastalıkların başlangıcını yavaşlatacağını göstermektedir.
Özellikle çilekler, önemli olan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Vücudun kollajen ve bağ dokularını korumak için.
Son zamanlarda yapılan bir C vitamini tüketimi ve artrit çalışmasında araştırmacılar, C vitamini tüketimine dayanarak 40 yaş ve üzerindeki 1023 erkek ve kadına baktı. En yüksek miktarda vitamin içeren bir diyet yapanların, diz osteoartriti tanısı konma olasılığının en az olanlara göre yüzde 11 daha az olduğu görülmüştür.
The Bottom Line
Hala belli olup olmadığı belli değil. çilek artrit iltihabı ile yardımcı olabilir. Daha fazla kanıt toplanırken, yüksek konsantrasyondaki besinleri göz önüne alındığında, meyvelerin tüketimini arttırmada büyük olasılıkla bir zararı yoktur. Diyet planlarınızı her zaman doktorunuzla veya profesyonel bir beslenme uzmanıyla konuşmalısınız; Doktorunuz, denediğiniz tüm tedavi seçeneklerini, hatta daha fazla çilek yeme kadar basit olanları bile biliyorsa, size en iyi şekilde yardımcı olacaktır.
Yazar Hakkında
Eilender bir üniversite hocası ve New Jersey merkezli sağlık bilimleri yazarı.
, , ] ]