Aşırı tüketilmekte olan kırmızı şarabın, birçok kalp sağlığına yararlı olacağına inanılıyor. Kırmızı şarabın içinde bulunan polifenollerin, kolesterol seviyesini arttırmaya yardımcı olduğu önerildi. Araştırmalar, kırmızı şarabın LDL'nizi düşürmede rol oynadığını gösteriyor - kötü kolesterol - HDL'nizi arttırırken - iyi kolesterol.
Heart Healthy Properties
Deride bulunan antioksidanlar ve kullanılan üzüm tohumları kırmızı şarap yapmak, kalbinizdeki kan damarlarının astarının korunmasına yardımcı olabilir. Bazı çalışmalar, resveratrolün, kalbinizin korunmasına yardımcı olarak, inflamasyon ve kanın pıhtılaşması riskinin azalmasıyla bağlantılı olabileceğini göstermiştir. Kırmızı şarap da dahil olmak üzere günde bir ila iki alkollü içki içmenin HDL kolesterolünü yaklaşık yüzde 12 artırdığı gösterilmiştir. Daha yüksek HDL seviyeleri, bazı LDL'lerin atılmasına yardımcı olur, arterlerde plak birikimi miktarını azaltır.
Kırmızı Şarap Tüketimi
Bir porsiyon kırmızı şarap, 4 oz'a eşittir. Erkekler günde bir ila iki porsiyon içmekten yararlanırken, kadınlar için günde bir porsiyon tavsiye edilir. Tavsiye edilen miktardan daha fazla içmenin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabilir. Uzun süreli alkol kullanımı ve aşırı içme, sinir hücrelerinde, karaciğerde ve pankreasta hasara yol açabilir. Diyetinize kırmızı şarap eklemeyi düşünüyorsanız, önce doktorunuza danışın. Ne Tür Bir Kırmızı Şarap İçmelisiniz?
Kaliforniya Üniversitesi'nde hangi şarapların alındığını belirlemek için çeşitli şaraplar test edildi. bir tür antioksidan olan flavonoidlerin en yüksek konsantrasyonları. Araştırmalar, daha kuru kırmızı şarapların en çok flavonoidleri taşıdığını, tatlı kırmızı şarapların ise daha az içerdiğini ortaya koydu. Ayrıca, flavonoid favorisinin Cabernet Sauvignon olduğunu, ardından Petit Syrah ve Pinot Noir'i yakından takip ettiği sonucuna vardılar. Hem Merlots hem de kırmızı zinfandels, daha güçlü öncüllerinden daha az flavonoid içerir. Beyaz şarabın, kırmızı şarabın çeşitlerinden önemli ölçüde daha küçük miktarları vardı.
Araştırma Gösterisi Ne Yapıyor? günde iki alkollü içki. Yararlananlar arasında sağlıklı yetişkinler, kalp krizi öyküsü olan hastalar ve diyabetli hastalar bulunur. Başka bir çalışma, haftada yaklaşık üç ila dört kez günde bir ila iki alkollü içki içmenin kalp krizi geçirme riskini yüzde 32'ye kadar düşürdüğünü ortaya koydu.