Herpes, "Beslenme İyileştirme Reçetesi" yazarı Phyllis Balch'a göre Herpes virdae familyasının altına giren 90'dan fazla farklı türde virüs anlamına gelir. Birçok uçuk virüsü türü insanları etkilemez. Herpes virüsleri en çok insanlarda soğuk algınlığı, vajinal herpes, zona ve suçiçeği neden olur. Herpes enfeksiyonu için bilinen bir tedavi bulunmamasına rağmen, sarımsak salgınların sıklığını ve şiddetini azaltmaya yardımcı olabilir.
Herpes enfeksiyonunu tedavi etmek için sarımsak kullanmadan önce doktorunuza danışın. Sarımsak, yaklaşık 5.000 yıldır tıbbi amaçlar için kullanılmıştır - sarımsak için bilinen en eski reçete, M.Ö. 3000 yıllarına dayanan bir kil tablete çivi yazısı ile "Yeni Şifalı Bitkiler" in yazarına göre yazılmıştır. Mısırlılar sarımsakları yorgunluk için bir çare olarak görüyorlardı ve eski Yunanlar cüzzamın tedavisi olduğunu düşünüyorlardı. 1900'lerin başındaki Amerikalı ve Rus doktorlar, sarımsakın antibakteriyel ve antiviral özelliklerini keşfettiler ve onu yara enfeksiyonu ve dizanteriyi önlemek için kullandılar.
Faydaları
Sarımsak, iki temel kimyasal bileşik içerir: allinaz ve alliin. Tek başına tıbbi bir değer sunmasalar da, antiviral özellikler sağlayabilen kimyasal bir bileşik olan allisin oluşturmak üzere birleşirler. Allisin, Balch'a göre soğuk yaralar, vajinal herpes veya zona salgınlarını kontrol edebilen herpes virüs hücrelerinin yok edilmesine yardımcı olabilir. Sarımsak aynı zamanda doğal bir virüsle savaşan madde olan vücudunuzun interferon üretimini uyaran zengin bir C vitamini kaynağıdır.
Alliin ve allinaz ezdiğiniz, kesdiğiniz, doğradığınız veya dilimlendiğinizde allisin oluşturur diş sarımsak Ana yöntemlere veya garnitürlere eklemeden önce sarımsak hazırlamak için bu yöntemlerden birini kullanın ve hazırlanan sarımsak, allisin aktif hale getirmek için 10 ila 15 dakika bekletin. Kızartma yemeklerini, çorbaları, güveçleri, omletleri ve güveçleri karıştırmak için hazırlanmış sarımsak karanfilleri ekleyin ya da kuşkonmaz, brokoli ya da buharda pişmiş havuç gibi sebze yan tabaklarını ekleyin. nadir durumlarda cilt döküntülerine neden olabilir. Ayrıca, sarımsaktaki kimyasal bileşikler kanınızı inceltebilir ve yara pıhtılaşmasını önleyebilir. Kan inceltici ilaçlar kullanıyorsanız veya K vitamini eksikliğine neden olan bir emilim bozukluğu varsa, sarımsak kullanmaktan kaçının.