Safra keseniz düzgün çalıştığında, fıstık ezmesi gibi besleyici yiyecekler yemek çok az tehlike oluşturur. Safra keseniz, beslenmenizdeki yağı sindirmede önemli bir rol oynar. Bu küçük organ size sorun yaşamaya başlarsa, doktorunuz tipik olarak ilgili semptomları önlemek için yağ kısıtlamalı bir diyet yazacaktır. Ne yazık ki, eğer bir fıstık ezmesi sevgilisiyseniz, safra kesesi sorunlarınız çözülene kadar fıstık ezmesinden kaçınmanız gerektiği anlamına gelir. İyi haber şu ki, bir alternatif var.
Safra Kesesi 101
Safra keseniz karaciğerinizin hemen altında oturur ve karaciğer tarafından yapılan ve sindirim maddesi için safra adı verilen sindirim maddesi için bir depolama merkezi görevi görür. Ne zaman yağ içeren bir öğün yediğinizde, safra keseniz safraları bağırsaklarınıza sıkmak için kasılır, bu sayede yağı vücudunuzun emebileceği daha küçük parçacıklara böler. Sindirim tamamlandığında, safra keseniz gevşer ve kolesterol, tuz ve diğer maddelerden oluşan safra depolarına geri döner.
Sorunlar Oluştuğunda
Normal şartlar altında, safra kesenizin kasıldığını veya yemekten sonra olağandışı herhangi bir şeyi fark edin. Ancak safra kesesi sorunları gibi safra kesesi sorunları, istenmeyen yan etkilere neden olabilir. Belirtileri, yağ içeren bir öğün yedikten sonra ishal, gaz veya krampları içerir. Safra kesesi kasılmaları nedeniyle - safra kesesi taşlarınız veya saf kristalize edilmiş küçük çakıl taşlarınız varsa, karın boşluğunuzun sağ tarafında ani keskin bir ağrı hissedebilirsiniz. Bununla birlikte, safra kesesi problemi olan herkesin semptomları yoktur.
Fıstık Ezmesi ve Safra Keseniz
Doktorunuz, safra kesesi disfonksiyonu için sizi safra kesesi çıkarma ameliyatı için planlayabilir veya başka bir tedavi yöntemi belirleyebilir. Bu arada, yağ alımınızı günde yaklaşık 50 gram ile sınırlamanız ve fındık ve yer fıstığı yağı gibi yüksek yağlı yiyeceklerden kaçınmanız gerekebilir. 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi porsiyonu, safra kesesi sorunu olan insanlar için çok zengin olan yaklaşık 15.6 gram yağ içerir. Fıstık ezmesi yemek sizi rahatsız edici sindirim semptomları riskine sokar.
Fıstık Ezmesi Alternatif
Safra kesesi sorunlarınız çözülene kadar fıstık ezmesinden vazgeçmeyi anlayamıyorsanız, pudralanmış fıstık ezmesi az yağlı bir alternatiftir. Kremsi bir kıvam sağlamak için suyla karıştırın. Bu şekilde, fıstık ezmesinin kremsi, cevizli tadını tüm yağsız olarak çıkarabilirsiniz. Pudralı fıstık ezmesi, markaya bağlı olarak yağ ve yağın yaklaşık yüzde 85'ini çıkarmak için preslenmiş yer fıstığından yapılır. Tipik fıstık ezmesi tozunun bir porsiyonu - 2 yemek kaşığı - yaklaşık 1.9 gram yağ içerir.