Birçoğumuz tabaklarımızda yalnız kalsın, bizimle aynı odada ürpertici tarayıcılar istemiyoruz. Yani, adın Angelina Jolie değilse. Asla riske yabancı olmayan aktris, son zamanlarda Kamboçya gezisini takiben böcek yemeğe başladı, hatta çocuklarına özgü uygulamayı bile teşvik etti.
Fakat A-list ünlüden bile garip olan şey akrepleri ve örümcekleri kısmak mı? Jolie'nin aslında bir şeylere bulaştığı gerçeği! (Böceklerden yapılan yiyecekler aslında 2017 LIVESTRONG Yiyecek ve Sağlık Tahminleri listemizi oluşturdu. Listede 32. sırada!)
BBC’nin Yalda Hakim ile yaptığı röportajda, Jolie ve çocukları bazı örümcekleri pişirdi. “Dişlerin olduğu sert kısmı gördün mü? Dişlerini dışarı çıkarın, ”dedi ikizlere Knox ve Vivienne'i bir tavaya attı.
41 yaşındaki oyuncu, ilk ziyaretinde Kamboçyalı böcekleri yediğini açıkladı. Cırcır böcekleri ve bir bira, sonra da tarantulalara doğru ilerliyorsunuz. ”
O ve dünyadaki klanı, şimdi not alması zor olan örümcekler ve akrepler gibi daha büyük yaratıklara bayılıyor. Görüşme sırasında çocuklarının en küçüğü bile bir açık büfe yemek yemekten zevk alıyor gibi görünüyor. Sekiz yaşındaki Knox tadı şöyle açıkladı: “Kuru cips. Leziz cipsler. ”Nefis.
Böcek yemenin Amerika Birleşik Devletleri'nde (henüz) yaygın bir şey olmasa da, dünyadaki 2 milyon insanın diyetlerini bir parçası olarak kullandığı tahmin ediliyor. Ve bir termiti ağzınıza sokma düşüncesi mide bulantısını tetikleyebilir (çoğu böceğin kirli küçük hastalık taşıyıcıları olduğu varsayılır), aslında protein ve diğer besinlerle doludur ve dünya genelinde artı olarak bulunurlar.
Ve ortalama böceğinizde kaç besin olduğunu öğrendikten sonra, sekiz bacaklı bir muamele için öğle yemeği etini değiştirmeyi düşünebilirsiniz. “Onlar orijinal süper yiyecekler. Proteinleri, mineralleri ve amino asitleri yüksektir, bu yüzden onları yemenin anlamı var, ”dedi. İngiltere'deki yenilebilir bir böcek satıcısı olan Grub'un kurucusu Shami Radia BBC'ye.
Örneğin 3,5 onsluk bir çiğ çekirge veya cırcır böceği porsiyonu 14 ila 28 gram arasında protein sunarken aynı miktarda kırmızı karınca, 5.7 miligram demir ve bol miktarda kalsiyum içeren 14 gramdır. Asya, Afrika ve Latin Amerika’nın bazı bölgelerinde yaygın olarak ziyafet çeken solucanlar, ayrıca protein, kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, fosfor ve hatta bakır ile de doludur.
Böcekleri yemek aynı zamanda çevre dostu ! Cırcır böcekleri ineklerden 100 kat daha az sera gazı üretir, bu da insanlar hayvanlardan ziyade böcek yemeye karar verdiklerinde gezegenimizin ısınmasının daha az ısınması anlamına gelir.
Radia, yeme böceklerinin suşi kadar yaygın olacağından emindir. Yakın gelecekte, ancak birçok "bebek adımı" akreplerin bir menü elyafı olmadan atılması gerekiyor. Yaygın olarak sağlık mağazalarında satılan kriket tozu ile başlamanızı ve smoothie'lere ve protein barlara harika bir katkı yapmayı öneriyor - “çünkü böcekleri gerçekten göremiyorsunuz ve umarım insanları böcekleri yemekte daha rahat hale getirecek bütün. ”
Hala iğrenme ile titriyorsanız, geçerli bir noktaya değinir:“ Karidesler çirkin ve lezzetli bir tadı var ve böcek yemenin normalleşememesinin bir nedeni yok. ”
Angelina'nın mutfak dünyasına dalmaya ve böcek yemeye karar vermeden önce düşünmeniz gereken birkaç şey var. BuzzFeed ile 2015 röportajında şef David George Gordon'a göre, eğer gıda alerjiniz varsa, muhtemelen böcek alerjiniz de olacaktır. Ayrıca, böceklerinizi pestisit içermeyen alanlardan topladığınızdan emin olun, aksi halde pestisitleri de yiyeceksiniz.
Herkese afiyet olsun!
Ne düşünüyorsunuz?
Hiç böcek yedin mi? Tadı neye benziyordu? Angelina Jolie'nin mutfak trendini doğuracağını düşünüyor musunuz?
, , ] ]