Greyfurt düzinelerce ilaçla etkileşime girerek kan dolaşımındaki ilaç seviyesini yükseltir. Aynı zamanda bir kadının östrojen seviyelerinde değişikliklere neden olur. Greyfurt içindeki kimyasallar doğrudan ilaç veya östrojenle etkileşime girmez. Bunun yerine vücuttaki bir enzime bağlanır ve emilimini azaltır. Harvard Tıp Fakültesi'ne göre bu, kan dolaşımına giren ilaçların veya östrojenin daha fazla olmasına yol açar. 2010 yılı itibariyle, greyfurtun östrojen düzeyleri üzerindeki etkisi ve artan meme kanseri riski gibi olası uzun vadeli etkileri konusunda araştırmalar devam etmektedir.
Tanımlama
Greyfurt, Ulusal Enstitülerin östrojen adı verilen östrojen şeklini etkiler. Sağlık, bir kadının vücudundaki en önemli östrojen formunu görür. Estradiol doğal olarak oluşur ve Fallop tüpü, uterus ve vajinal büyümeden sorumludur. Aynı zamanda vücut yağ dağılımında da bir rolü vardır. Estradiol ayrıca sentetik olarak yapılabilir ve doğum kontrol haplarında ve hormon replasman tedavisinde kullanılabilir. Seattle'daki Washington Üniversitesi'ne göre, kemik kaybını önlemek için de bazen uygulanmaktadır.
Etkileri
Greyfurt, doğum kontrol hapı alan ya da hormon replasman tedavisi istenen seviyenin üzerinde olan bir kadına neden olabilir Graedons'un Greyfurt Etkileşimleri Kılavuzuna göre kanındaki östrojen Yüksek östrojen seviyeleri, meme hassasiyeti ve bulantı gibi yan etkilere neden olabilir. Yüksek östrojen seviyelerine uzun süre maruz kalmak, artan meme kanseri riskine neden olmaktadır.
Expert Insight
British Cancer Journal'da yayınlanan postmenopozal kadınlarla ilgili 2007 tarihli bir çalışma, günlük olarak greyfurt yemeyi günlük olarak artırabileceğini göstermektedir. Meme kanseri riski meyvenin CYP3A4'ü inhibe etmesi nedeniyle. Bu östrojeni metabolize eden izoemimdir. Amerikan Kanser Derneği’ne göre, bu bulgu yalnızca ön bilgidir, bu nedenle ACS’yi meme kanseri riskini düşürmek isteyen kadınların greyfurt yemekten vazgeçmelerini önermek için yeterli kanıt yoktur. En az iki başka çalışma da greyfurt suyu içen veya greyfurt yiyen kadınlarda östrojen seviyelerinin daha yüksek olduğu sonucuna varmasına rağmen, konuyla ilgili daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
ACS'ye göre östrojen üzerindeki etki bir kadının vücudunda sürer. Greyfurt etkileşimleri üzerine yapılan başka bir araştırma, bir bardak greyfurt suyunun bazı ilaçların seviyelerini 72 saat kadar yükseltebileceğini göstermiştir.
Uyarı
Hormon replasman tedavisi için ürünler ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından istenmektedir greyfurt tüketimi hakkında uyarılar yapmak. Etiketler, alıcılara greyfurt suyunun plazma östrojen konsantrasyonlarını artırabileceğini söylemelidir.