Gelişmiş dünyada, "yetersiz beslenme" kelimesi, kıtlığa uğramış, uzak diyarlardaki zayıf insan imajlarını akla getiriyor. Bununla birlikte, yetersiz beslenme her zaman vücudun yeterince yiyecek alamadığı anlamına gelmez - yalnızca optimum gelişim ve metabolik fonksiyon için ihtiyaç duyduğu besinleri alamadığı anlamına gelir. Aşırı kilo ve obezite de yetersiz beslenme için önemli risk faktörleridir, çünkü besleyici olarak vücut boş kalorilerle aç karnına çok az besinsel fark tespit edebilir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, Johns Hopkins Çocuk Merkezine göre çocukların yaklaşık yüzde 1'i kronik olarak yetersiz besleniyor.
Diyet ve Öğrenme Yeteneği
Johns Hopkins Çocuk Merkezine göre, daha fazla sayıda Amerikan çocuğu yemekten kronik yetersiz beslenmekten muzdarip Yiyecek eksikliğinden çok "yanlış beslenme" denilen yanlış türde yiyecekler. “Okullarda sık sık satılan ya da servis edilen şekerli, yağlı, işlenmiş yiyecekler ve içecekler aslında bir çocuğun öğrenme yeteneğini baltalıyor” diyor. Vücudun glikoza dönüşmesi için karbonhidratlara ihtiyacı vardır, ancak sistem aynı anda çok fazla suya batırıldığında, aşırı yüklenmeyi işlemeye yardımcı olmak için enerji beyin fonksiyonlarından yönlendirilir. Sonuç olarak ortaya çıkan "çarpma", çocukların huzursuz, huzursuz ve yorgun kalmasını sağlayarak konsantre olma yeteneklerini bozar. Dergi, Amerikalı okul çocuklarının yaklaşık üçte birinin fazla kilolu olduğu tahmin ediliyor.
Vicious Cycle
Obezite Amerika, zayıf beslenme alışkanlıklarının hem aşırı kilo hem de yetersiz beslenmeye nasıl yol açabileceğini açıklıyor. Beden kronik olarak gerekli besinlerden yoksun bırakıldığında, zihin tarafından açlık olarak algılanan sinyaller üretir. Abur cubur, açlık sancılarını ölçmenin en hızlı ve en kolay yolu olabilir, ancak rahatlama kısa sürelidir. Bir açlık mesajına verilen cevap beslenme açısından yetersiz gıda ise, vücut ihtiyaç duyulana kadar açlık mesajı vermeye devam edecektir. Boş kalorilerin tüketimini takip eden yiyecek istekleri, kendi kendine devam eden bir döngüde daha fazla yiyecek isteklerine yol açar. Vücudun gönderdiği sinyallerin yanlış yorumlanması obez insanların aşırı beslenmelerine rağmen - kelimenin tam anlamıyla - beslenmeye aç kalıyorlar.
Kısa Dönemli Etkiler
Çürümek için önemli bir fırsat penceresi Çocukların rahim içindeyken ve yaşamın ilk iki yılında yetersiz beslenmeden kaynaklanan kalıcı zihinsel ve fiziksel hasar, Çocukları Kurtarın diyor. Bundan sonra, yetersiz beslenmenin sonuçlarının bir ömür boyu sürmesi muhtemeldir. Kısa vadede belirtiler bodur büyüme, düşük IQ, standart altı okul başarısı, zayıf dayanıklılık ve fiziksel koordinasyon ve yetersiz sosyal becerilerdir. Çocuğun gelişmekte olduğu yıllarda yetersiz beslenme de bağışıklık sistemini zayıflatır ve vücudun enfeksiyonla mücadele kapasitesini engeller, bu nedenle hastalıklar daha zayıflatıcı ve uzun ömürlüdür.
İşyerinde
Nedenin yetersiz beslenme olup olmadığı ya da aşırı beslenme, yetersiz beslenmiş yetişkinler, çalışma dünyasına girdiklerinde potansiyel olarak aşırı bir dezavantaja maruz bırakarak, en yüksek zihinsel ve fiziksel verimlilikte işlev göremezler. Çocukluktan bu yana kronik bir durum varsa, "Bir yetişkin olarak çalışmak için ilgili ekonomik maliyetlerle daha düşük bir fiziksel kapasite ve enerji" ile nitelendirilebilir, diyor Çocukları Koru. Sadece bu değil, aynı zamanda erken hastalıktan kalp hastalığı, diyabet, böbrek hasarı ve diğer rahatsızlıklardan ölme riski de, özellikle obezite diyet yetersizlikleri ile birleştirildiğinde, yetersiz beslenmiş insanlar arasında belirgin şekilde daha yüksektir. Ayrıca, kronik olarak yetersiz beslenen bir kadının benzer beslenme yetersizliği olan bebekleri doğurması daha olasıdır.