Sükrozdan yapılan beyaz kristalli bir toz olan sukraloz, Medline Plus'a göre düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Sukraloz, 600 kat daha tatlı olduğundan sakarozdan çok daha tatlıdır. Sucralose, daha uzun raf ömrü gerektiren ürünlerde ve fırınlanmış ürünlerde kullanılır. Sukraloz kullanımı sindirim yan etkilerine neden olabilir.
Gut Bakterileri
Normal bağırsak fonksiyonları için yararlı bakteri dengesi gereklidir. Sukraloz, bağırsaktaki bakterileri tehlikeye atabilir. Araştırmacı Abou Donia liderliğindeki "Toksikoloji ve Çevre Sağlığı Dergisi" konulu 2008 tarihli bir çalışma, farelere 12 hafta boyunca verilen sukralozu bağırsaktaki yararlı bakterileri azalttığını açıklıyor. Yararlı bakteriler bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur, vitaminleri sentezler, sindirimi iyileştirir ve kötü bakterilerle savaşır. Bu nedenle, ihtiyaç duyulan bakterilerin korunması sağlık için kritik öneme sahiptir.
Gastrointestinal Üzgün
Gastrointestinal semptomlar sukraloz yeme nedeniyle ortaya çıkabilir. Womentowomen.com, gaz, şişkinlik, ishal ve bulantı gibi gastrointestinal rahatsızlıkların birkaç belirtisini listeler. Sindirim yan etkileri olası değildir ve ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre sukraloz güvenlidir. Ölçülü olarak tüketilen sukraloz, sindirim yan etkilerini önlemenin anahtarıdır.
Kolon Hasarı
Kolonun hasar görmesi, büyük miktarda sukraloz yeme riski taşımaktadır. Araştırmacı Sasaki liderliğindeki 2002 "Mutasyon Araştırması" dergisindeki bir çalışmada sıçanlar sukraloz verildi. Sıçanlara verilen büyük miktardaki sukralozun etkileri, kolonda DNA hasarı ile sonuçlanır. Kolona zarar gelmesi, sindirim sorunlarına neden olabilir. Sucralose kullanılırken moderasyon önerilir.
, , ] ]