Ölçülmesinde, kuru erik, dengeli bir diyete iyi bir katkı sağlar. ChooseMyPlate.gov'a göre, ortalama bir yetişkin her gün 1 1/2 ila 2 bardak meyve tüketmelidir. 1/2 su bardağı kuru meyve porsiyonu 1 su bardağı taze meyveye eşittir. Kuru erik olan Kuru erik, taze erikten daha fazla kalori içerir - 76'ya kıyasla 209 kalori - fakat taze muadillerinden daha zengin bir temel besin kaynağıdır. Yüksek şeker içeriği diş çürümesine neden olabileceğinden öğün aralarında kuru erik yemekten kaçının.
İpucu
Kuru erik, 100 gramlık porsiyonda 250 Kalori ve 2.50 g Protein içerir. USDA Gıda Bileşimi Veri Tabanı
Düşük Yağda>
Çukurlu kuru eriklerin her 1/2 fincan porsiyonunda sadece 0.07 gram doymuş yağ olan 0.33 gram yağ bulunur. Bu miktar, önerilen günlük doymuş yağ sınırının yüzde 1'inden daha az olan 2.000 kalorili bir diyette sağlıklı bir yetişkin sağlayacaktır. Kuru erik iz miktarlarında tekli ve çoklu doymamış yağlara sahiptir ve kolesterol içermez.
Karbonhidratlarda Yüksek
Kuru erik içeriğinin büyük kısmı karbonhidratlarla sağlanır. Her 1/2 bardakta yaklaşık 55.6 gram toplam karbonhidrat bulunur, bunlara fruktoz ve glikoz gibi basit şekerler tarafından sağlanan 33.2 gram. Kuru erik, ayrıca 1/2 fincan porsiyon başına 6.2 gram veya kadınlar ve erkekler için günlük lif tavsiyesinin sırasıyla yüzde 18 ve yüzde 22'si olan iyi bir diyet lifi kaynağıdır.
Excellent Vitamin K
K Vitamini kemiklerinizi güçlendirir ve kanın düzgün şekilde pıhtılaşması gerekir. Kadınlar her gün 90 mikrogram K vitamini almalı, erkekler ise 120 mikrograma ihtiyaç duymalı. Her 1/2 bardakta yaklaşık 52 mikrogram olan bir porsiyon kuru erik, bir kadının tavsiye ettiği günlük ödeneğin yüzde 50'sini ve bir erkeğin her gün ihtiyaç duyduğu yüzde 43'ünü karşılar. Kuru erik ayrıca yüksek miktarda A vitamini ve B-6 vitamini, riboflavin ve niasin de dahil olmak üzere az miktarda B vitamini içerir.
Potasyum ile Yoğun
1/2 su bardağı kuru erik tüketmek Size orta büyüklükte bir muz, bir bardak taze portakal suyu veya 1/2 fincan pişmiş kış kabağı, ıspanak veya lima fasulyesinden elde ettiğinizden daha fazla olan 637 miligram potasyum sağlar. Her 1/2 fincan kuru erik, bir yetişkinin günlük alması gereken 4.700 miligram potasyumun yüzde 13'ünü içerir. Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, kuru erik gibi çeşitli yüksek potasyum yiyecekleri içeren bir diyet yüksek tansiyon, osteoporoz ve felç riskini azaltabilir. Kuru erik ayrıca demir, bakır ve manganez içerir.
, , ] ]