Yüksek proteinli diyetler sporculara, vücut geliştiricilere, diyet yapanlara ve diğerlerine hitap eder. Karbonhidratları sınırlarken daha fazla protein yemenin vücudu yağ yakmaya zorladığı teorisine dayanarak, yüksek proteinli diyetler hızlı kilo kaybını kolaylaştırır, ancak görüşler uzun vadeli güvenlikleri ve sonuçları hakkında farklılık gösterir. Vücudun ekstra proteine ne kadar iyi tolere edebileceği, en azından kısmen bireyin genel sağlığına ve plana göre izin verilen belirli yiyeceklere bağlıdır.
Protein Gereksinimleri
Vücutta, günlük olarak yenilenmelidir. Sağlıklı bir yetişkinin Günde ortalama 50 gramına ihtiyacı vardır; Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre et, balık, kümes hayvanları, yumurta, fasulye, baklagiller ve süt ürünleri içeren dengeli bir diyetle kolayca karşılanabilen bir hedef . Gastrik bypass hastalarında ise saç dökülmesi ve yağsız kas kütlesi kaybını önlemek için yaşamlarının geri kalanında günlük olarak 60 ila 80 gram proteine ihtiyaç vardır, bu yüzden bu grup az yağlı, yüksek yemeye devam etmelidir. "Obezite ve İlişkili Hastalıklar Cerrahisi" Eylül 2008 sayısında yayınlanan bir makaleye göre, protein diyeti ve uzun süreli başarı için vitamin ve mineral takviyesi alın.
Yüksek Proteinli Diyetler
Yüksek Protein Atkins, Protein Gücü, Stillman, Zone ve Sugar Busters gibi diyetler diyetleri diyet yapanlara karbonhidratları sınırlandırırken bol miktarda et, balık, kümes hayvanları, yumurta ve süt ürünlerini yemelerini söyler. Bazı planlar tahıllara, meyvelere ve sebzelere izin verirken, bazıları yalnızca nişastalı olmayan sebzeleri ve protein kaynaklarını içerir. Bazı planlar az yağlı proteinleri vurgularken, diğerleri sosis ve domuz pastırması gibi yağlı etlere izin veriyor.
Organ Hasarı Riski
CDC'ye göre, çoğu insan zararlı etki olmadan ihtiyaç duyduğundan daha fazla protein yiyor. Bununla birlikte, diyabet, karaciğer hastalığı veya böbrek hastalığı gibi belirli kronik hastalıkları olan kişilerin organ fonksiyonlarına zarar gelmesini önlemek için proteini sınırlamaları gerekebilir. Yüksek proteinli bir diyet yemek, karaciğer ve böbrekler tarafından filtrelenmesi gereken atık ürünlerin miktarını artırır. Hamile kadınların ve emziren annelerin yanı sıra kronik hastalığı olan hastalar, protein alımlarını artırmadan önce sağlık uzmanlarına danışmalıdırlar.
Kilo Alma
Ulusal Sağlık Enstitüsüne göre, sadece protein salınımlarından gerçekten yararlanabilir, diyetlerinde yeterli miktarda protein alamayan veya et tüketmekte zorlanan yaşlılar ya da yemek yapmayı zorlaştıran tıbbi durumları olanlar. Diğerleri için, vücudun ihtiyaç duyduğundan daha fazla protein tüketmek kalorinin alımını artıracak, artmış alımın yağdan, karbonhidratlardan veya proteinden gelip gelmeyeceği kilo alımına katkıda bulunacaktır. Her gün 500 ekstra kalori almak, kaynağından bağımsız olarak, diyetin amacının tam tersi bir hafta boyunca 1 kilo kilo almanıza neden olur.