Üç popüler protein takviyesi türü, kazein, yumurta ve peynir altı suyu çeşitleridir. Her biri diğerlerine göre kendine özgü avantajlar sunuyor, bu yüzden her biri hakkında biraz bilgi sahibi olmak önemlidir. Peyniraltı suyu, yumurta ve kazein protein takviyeleri, vücut kompozisyonunuzu iyileştirmeye yardımcı olabilir ve doğru bir şekilde ve tutarlı bir egzersiz programının bir parçası olarak alındığında kilo kaybına bile yardımcı olabilir.
Kazein
Kazein proteini inek sütünden elde edilir; süt proteininin yaklaşık yüzde 80'ini oluşturur. Kas ve Mukavemete göre ağırlıkça yaklaşık yüzde 92 protein olan yavaş sindirici bir proteindir. Bodybuilding.com'dan Eric Satterwhite'e göre, insan vücudu en yüksek protein sentezi seviyelerine ve amino asitlerin kan içeriğine - kas oluşturma işleminin kilit ölçümleri - kazein tüketiminden üç ila dört saat sonra ulaşıyor. Zirve seviyeleri peynir altı suyu proteini seviyelerinden çok daha düşüktür. Kazein, uyurken sindirim özellikleri nedeniyle kas katabolizmasının - kas dokusunun parçalanmasının önlenmesine yardımcı olabilecek yavaş sindirim özellikleri nedeniyle uyku öncesi protein salınımları için ideal olabilir.
Yumurta proteini sıklıkla elde edilir. yumurta beyazlarından, kolesterol içeriği yumurta sarısını içeren bütün yumurtalardan çok daha azdır. Kas ve Mukavemete göre yumurta proteini takviyeleri, laktoz intoleransı olan veya ciddi süt alerjisi olan kişiler için peynir altı suyu ve kazein proteinlerine en iyi alternatiftir. Yumurta proteini, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri içerir, ancak kendi başına yapamaz; bu, peynir altı suyu ve kazein proteinleri için de geçerlidir. Yumurta proteini takviyelerine daha ucuz bir alternatif, basitçe günlük beyaz yumurta tüketmektir.
Peynir altı suyu
Peyniraltı suyu inek sütünden elde edilir; süt proteininin yaklaşık yüzde 20'sini oluşturur. İki ana peynir altı suyu proteini türü vardır: konsantre olur ve izole eder. Konsantre formülleri daha ucuzdur ve daha yaygındır. Bu peynir altı suyu proteini türü daha az protein ve ağırlıkça daha fazla laktoz içermektedir. İzolatlar daha yüksek seviyede protein ve daha düşük düzeyde yağ veya kolesterol içerir. Peynir altı suyu proteini, Satterwhite’e göre 20 ila 40 dakika içerisinde en yüksek kan amino asit /protein sentezine neden olan hızlı emilen bir protein kaynağıdır. Antrenmandan hemen sonra veya sabahları kalktıktan hemen sonra tüketmek için ideal bir seçimdir.
Dozaj
Yetişkinler için önerilen diyet yardımı kg başına 0,8 g'dır. vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 0.4 g'a eşittir. Bununla birlikte, "Kas ve Mukavemet", bir direnç eğitimi programının bir parçası olarak kas yapmak isteyen herkesin vücut ağırlığının kilogramı başına 1 g ila 1.5 g protein tükettiğini göstermektedir. Bir yumurta, peynir altı suyu veya kazein ilavesi almak için, günde 20 g ila 30 g arasında bir porsiyon genellikle fiziksel bir kişinin günlük protein ihtiyacını karşılamak için yeterlidir.
, , ] ]