Sağlıklı, düşük sodyumlu bir yemek planının benimsenmesi, kan basıncının düşmesine ve kardiyovasküler sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Dengeli bir düşük sodyumlu yemek planı, her yiyecek grubundan yiyeceklere izin verirken, işlenmiş yiyecekleri sınırlar ve tuz, MSG ve diğer yüksek sodyum çeşnileri ve bileşenlerine daha sağlıklı alternatifler gerektirir. Sağlıkta maksimum fayda sağlamak için sağlıklı beslenme planınıza düzenli egzersiz yapınız.
Tanımlama
Düşük sodyumlu diyetin amacı, sodyum alımını kalp sağlığına düşürmektir. Sodyum, uygun seviyelerde, kan şekeri ve kan hacminin yanı sıra kas ve sinir sağlığının düzenlenmesinde önemli bir rol oynar. Düşük sodyumlu diyet günlük maksimum 2.300mg sağlar. Bununla birlikte, Amerikan Kalp Birliği, diyetinizin günde en fazla 1.500 mg içermesini önermektedir.
Faktörler
Sodyum, gıdalarda az miktarda doğal olarak bulunur ve işleme sırasında gıdalara çoğu diyet sodyum eklenir. "to the National Institutes of Health.", 3, [[Diyetinizdeki sodyumun çoğu tuzdan geliyor. Bir çay kaşığı tuz, Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsüne göre, kosher ve deniz tuzu ile aynı olan yaklaşık 2.400mg sodyum içerir.
Bileşenler
Diyet Yaklaşımları Hipertansiyon diyeti veya DASH diyeti, hem 2.300mg hem de 1.500mg sodyum seviyeleri için menü seçenekleri sunar. 2.000 kalorili bir yemek planı için DASH diyetinde yedi ila sekiz porsiyon tahıl, dört ila beş porsiyon sebze, dört ila beş porsiyon meyve, iki ila üç porsiyon az yağlı veya yağsız süt, ikiye kadar NHLBI'ye göre, yağsız et, kümes hayvanları veya balık porsiyonları, bir porsiyon fındık, tohum veya kuru fasulye ve iki ila üç porsiyon sağlıklı yağ ve yağ vardır. DASH diyeti jöle, şekerleme ve şekerli içecekler gibi tatlıları haftada beş porsiyonla sınırlar. Tuzsuz margarin, düşük sodyum peynir çeşitleri ve diğer düşük sodyum çeşitlerini tercih edin, konserve yiyecekleri pişirmeden önce durulayın ve yiyecekleri pişirirken tuz yerine baharatlarla doldurun, NHLBI'yi tavsiye eder. 2.300mg veya 1.500mg toplam sodyum içeriği değiş tokuşuyla bir haftalık çevrimiçi düşük sodyumlu menüler. Menüler, 2.000 kalorili bir DASH diyetine dayanmaktadır. Amerikalılar için Diyet Kılavuzları 2005 ayrıca, 1.600 kalorilik bir yemek planıyla başlayan DASH diyeti için çeşitli kalorik seviyelerde DASH diyeti için servis önerileri de listeliyor. ABD'de ölümün ölümü Sodyum alımınızı düşürmek kardiyovasküler sağlığı iyileştirmede önemli bir faktördür. Amerikan Kalp Birliği tarafından onaylanan diyet önerileri, DASH planına dahil olan 150000 düzeyinde.