1900'lerin başında, Amerikalılar tüm besinlerini yemek yiyerek tükettiler. Amerikan Diyet Birliği'ne göre, 2007'de ABD'de vitamin takviyesi satışları 23.7 milyar dolara ulaştı. Ancak daha fazla vitamin tüketmek, sağlığı iyileştirmek için zorunlu değildir. Hangi vitaminleri almanız gerektiğini (varsa) ve hangi miktarın uygun olduğunu nereden biliyorsunuz?
Yıllarca sadece huysuz ve az enerjili bir insan olduğumu düşündüm. Keşke daha önce D vitaminden yoksun olduğumu bilseydim keşke.
Gece vardiyasındaki çalışan Heidi Heidi
Neleri Kaçırdığınızı Öğrenin
Sonra Florida'dan New York'a taşınan ve bir gece işine başlayan Heidi Smith, her zaman boş kalıyormuş gibi hissetti. Smith, “Yıllarca sadece huysuz, az enerjili bir insan olduğumu düşündüm” dedi. "Keşke daha önce D vitamini eksik olduğumu bilseydim keşke"
Geceleri çalışmak, vücudun D vitamini sentezlemesine yardımcı olan UV ışınlarına maruz kalmasını sınırladı. "Artı," oldukça kötü yemek. " Terapi ve antidepresanlar işe yaramaz hale geldiğinde, D vitamini seviyelerini test eden ve ciddi bir eksiklik keşfeden hekimini ziyaret etti; D vitamini eksikliği nedeniyle tedavi edildiğinden beri, Smith, “bir bulut kaldırılmış gibi” enerji seviyesinde büyük gelişmeler gördü ”dedi.
Çoğu sağlık uzmanı, tüm doğal gıdaların kaldığı konusunda hemfikirdir. optimum besin kaynağı. Diyetiniz berbatsa veya vücudunuzun vitaminleri absorbe etme kabiliyeti zayıfsa, takviyeye ihtiyacınız olabilir. Kayıtlı diyetisyen Lauren Schmitt, yaşlı yetişkinler, hamile kadınlar ve çocuklar gibi besin gereksinimlerini karşılamadıkları için risk altındaki popülasyonların temel bir çoklu vitamin takviyesi olarak düşünmelerini önerir. Ağır menstrüel kanama yaşayan kadınlar, katı veganlar ve vejeteryanlar ve günlük 1.600'den az kalori tüketen veya dengeli bir diyete sadık kalmayanlar da takviye gerektirebilir.
Kronik sindirim hastalıkları gibi çeşitli tıbbi durumlar ve gıda intoleransları da vitamin takviyelerine ihtiyaç duyuyor. Çok sayıda doğal sağlık uygulayıcısı, besin seviyenizi kontrol ettiği iddia edilen kan testlerini kullanmasına rağmen, testlerin bilimsel geçerliliği yoktur. Doktorunuz vitamin eksikliğinden şüpheleniyorsa, muhtemelen kan hücresi sayınızı kontrol etmek, glikoz seviyelerini, elektrolitleri ve organ fonksiyonlarını kontrol etmek gibi standart sağlık testleri uygular. Aynı zamanda size diyetiniz ve yaşam tarzınız hakkında sorular soracaktır. Başka bir deyişle, vitamin eksiklikleri doktorunuzun genel sağlık ve beslenme alışkanlıklarınızı değerlendirmesinde ortaya koydukları ve onayladığı belirtiler temelinde teşhis edilir.
Yaygın Yetersizlikler
İnsanların özel beslenme ihtiyaçları değişken olsa da, bazı besinler yaygındır; Tipik Amerikan diyetinde eksiklik.
Nispeten sağlıklı bir diyet içseniz bile, belirli besinleri kaçırıyor olabilirsiniz. Birçok insanın alması gereken vitamin takviyesi, UCLA Risk Faktörü Obezite Programında klinik beslenme uzmanı olan Luigi Gratton'a (Smith'in yaşamı üzerinde çok güçlü bir etkiye sahip olan besin) uzmanı Luigi Gratton'a göre. Gratton, “Kuzey Amerika'daki çoğu insan yetersiz” dedi. ABD Ulusal Bilimler Akademisi Tıp Enstitüsü, 50 yaşın altındakiler için günde 5 mikrogram D Vitamini önermektedir.
D vitamini uygun kalsiyum emilimi ve sağlıklı kemikler için esastır. Ayrıca bağışıklık sisteminizi ve Smith gibi ciddi derecede eksik kişiler için ruh halinizi de iyileştirir. Dışarıda nadiren zaman geçiriyorsanız ve D vitamini takviyeli süt ürünleri, balık ve diğer deniz ürünlerini düzenli olarak tüketmiyorsanız, doktorunuzla birlikte D vitamini takviyesi ihtiyacınızı tartışın.
Yaşayan kişilerde diğer vitamin eksiklikleri nadir değildir Birleşik Devletlerde. Sıkı vejetaryen veya vegan bir diyet tüketirseniz veya zararlı anemi olarak bilinen otoimmün hastalıktan muzdarip iseniz, B12 vitamini eksikliği yaşayabilirsiniz. Besin, temel olarak hayvansal kaynaklı yiyeceklerde bulunur ve beyin fonksiyonu, kan hücresi üretimi ve yorgunluk önlenmesinde önemli bir rol oynar. Çölyak hastalığı veya Crohn hastalığı gibi besleyici emilim bozukluğuna neden olan bir rahatsızlığınız varsa, özellikle hastalığınızı uygun bir şekilde yönetememeniz durumunda, bütün besin maddelerini emmede zorluk çekebilirsiniz. B vitamini folatı - veya sentetik formu, folik asit - hamileyseniz, emziriyorsanız veya hamile kalıyorsanız. Doğum öncesi vitaminleri genellikle tam tahıllarda olduğu gibi yeterli miktarda folat içerir.
Mega Bad
Gıda kaynaklarından bol miktarda besin tüketmek nadiren sorun yaratır. Bununla birlikte, herhangi bir vitamin takviyesinin çoğunun aşırı alımı, bazıları ciddi olan çok çeşitli yan etkilere neden olabilir.
Vitamin takviyeleri, bulantı, ishal, mide krampı, azalmış bilişsel yetenekler, etkileşimlerle ilişkilendirilmiştir. ilaçlar ve hatta ölüm. Örneğin, aşırı miktarda A vitamini takviyesi formunda alınması, karaciğer anormallikleri, azalan kemik yoğunluğu ve doğum kusurları ile karakterize bir durum olan hipervitaminoza A neden olur. B12 vitamini aşırı alımı, toksik etkilerle ilişkili olmasa da, bazı antibiyotikler ve diyabet ilaçları gibi ilaçlarla etkileşime girebilir. Schmitt ayrıca gereksiz takviyeleri “zor kazandığınız parayı iyi kullanmamanız” olarak da tanımlamaktadır.
İstenmeyen yan etkileri önlemek için, mega miktar içeren vitamin takviyesinden kaçının - önerilen günlük ödeneğin yüzde 100'ünden daha fazlası - - belirli besin maddeleri ve mucizevi faydalar vaat edenlerden. Yasaya göre, standart BKA her zaman ürün ambalajında listelenir. Herhangi bir yeni takviye almadan önce bu baskıyı bulun ve okuyun.
Vitamin Emilimini En Üst Düzeye Çıkarma
Yağda eriyen vitaminleri sağlıklı bir yağ ile alın. E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminler, bir miktar yağ ile alındığında en iyi şekilde emildiği için, multivitamin ilacınızı, zeytinyağı, fındık veya balık yağı gibi sağlıklı bir yağ kaynağı içeren bir öğünle birlikte alın. Yiyeceklerle birlikte vitamin almak da özellikle B vitaminleriyle mümkün olan hafif bulantıyı önlemeye yardımcı olabilir.
Dozlarınızı bölün. Daha küçük iki doza bölünebilecek vitaminleri seçmek, televizyon tıbbi uzmanı ve “Siz: Kullanıcı El Kitabı” nın yazarı Dr. Mahmet Öz’e göre emiliminizi artırabilir. Maksimum fayda sağlamak için iki tanesini gerektiren "mini" vitaminleri seçin. günde üç kapsül veya ikiye ayrılabilen büyük vitaminler.
Tazeliği koruyun. Vitaminleriniz zaman aşımına uğradıysa, onları atın. Vitaminlerinizi buzdolabında saklamak tazeliğini ve etkinliğini korumaya yardımcı olabilir.
, , ] ]