Siyah çay, kahve gibi, vücutta asidik bir etki yaratır ve genellikle alkali bir diyetten kaçınılmalıdır. Ancak siyah çay, vücudun bir kanserle savaşan asit olan B15 vitaminini kullanmasına yardımcı olur ve bu nedenle bazı alkalin diyetlerinde bulunur. Hiçbir yiyecek veya içecek alkali diyete tamamen yasak değildir ve daha alkali yapan yiyeceklerle siyah çay tüketerek vücudunuzu pH dengesinde tutabilirsiniz.
Alkalin Diyet
Alkali diyetler, önce Yunan doktor Hipokrat, yeni binyılın yenilenen popülerliğini yeniden kazanıyor. Alkali bir diyetin arkasındaki teori, vücudunuzun sağlıklı kalmak için uygun bir pH dengesi sağlaması gerektiğidir. Bazı yiyecekler alkali etki, bazıları ise asidik etki oluşturur. İdeal olarak, vücudunuz biraz alkalin olmalıdır. “Wellness Zone” adlı Dominique Finney'e göre, 7.35 ila 7.45'lik bir pH dengesi sağlıklı kabul edilir.
Limonlu Siyah Çay
Siyah çay, tüketimden önce ve sonra asidiktir. Fakat bazı doğal olarak asitli yiyecekler - örneğin limonlar - vücudunuzdaki alkalini çevirir. Bu yüzden, eğer siyah çayı gerçekten seviyorsanız, bir kama veya iki limon eklenmesi, asidik etkilerini dengeleyebilir. Siyah Çay ve B15 Vitamini “Naturally Gorgeous” in yazarı Charlotte Vohtz'a göre asitli - et, patates, ekmek, makarna, peynir - kan dolaşımınıza çarptıklarında asitlere dönüşmeyebilecek diğer yiyecekler.
Siyah çay, kanser için olası bir tedavi olarak, aksi halde düşük asitli veya alkali bir diyette önerilir. Vücudunuzda kanser hücreleri bulunduğunda, zararlı hücreleri öldürmekten sorumlu mitokondri kapanır. Pangamik asit B15 vitamininin mitokondriyi yeniden uyandırdığı ve böylece kanserli hücreleri tahrip edebileceği düşünülmektedir. Siyah çay vücudun B15 vitaminini kullanmasını sağlar. Kanseri tedavi etmek için B15 vitamini kullanımı tartışmalıdır ve yasal olarak Amerika Birleşik Devletleri'nden takviye alamazsınız. B15 Vitamini doğal olarak kepekli tahıllarda, sığır kanında, bira mayasında, kayısı çekirdeğinde ve kabak ve ayçiçeği tohumlarında bulunur.
Alternatif İçecekler
Alkali bir diyetle siyah çay içmek zorunda değilsiniz, ama içiyorsanız “Alkalin-Asit Gıda Rehberi” nin yazarı Larry Trivieri Jr.'ın, örneğin bir bardaktan daha fazla, siyah çaylarınızdan bazılarını başka içeceklerle değiştirmeyi düşünün. Örneğin zencefil çayı alkalidir ve ayrıca metabolizmayı artırabilir sabah bulantısı ve kemoterapinin etkileri
Asitleri Nötralize Eden Yiyecekler
Siyah çay içmek istiyorsanız, bunu alkali yiyeceklerle yapın. Kanınızın alkali dengeyi korumasına yardımcı olan yiyecekler şunlardır: turunçgiller, şeftali, avokado, armut ve üzüm gibi meyveler; yeşil fasulye, brokoli, tatlı patates, soya peyniri ve havuç gibi sebzeler; badem ve kestane gibi fındık ve tohumlar; darı, yabani pirinç ve kinoa gibi taneler; ve keçi sütünden elde edilen süt ürünleri. Proteinlerin çoğu vücudunuzda asitler oluşturur, ancak alkali bir diyete dahil edilmelidir. Avustralya’daki Kindred Sağlık ve Destek Merkezi müdürü Klaire Soper’a göre, sağlıklı bir amaç yiyecek ve içeceklerin yüzde 20’sini asitli ve yüzde 80’ini alkalin yapmak.