Buğday çimi, buğday ailesinin bir üyesi olan olgunlaşmamış bir çime işaret eder. Bilimsel adı Triticum aestivum'dur. Vücudunuzu toksinlerden arındırma, genel olarak sağlığınızı iyileştirme ve birçok hastalığı iyileştirme yeteneği için sayısız iddia vardır. Yeterince fazla sayıda konuya sahip olan buğday çimi ile ilgili iyi tasarlanmış çalışmalar bulunmamaktadır.
Tarihçe
I. Dünya Savaşı'ndan sonra Litvanya'dan Amerika Birleşik Devletleri'ne göç eden Ann Wigmore, çiğ gıda hareketinin kurulmasına yardımcı oldu. Buğday çimi ve fındık, filizlenmiş tahıllar ve havuç gibi diğer yiyeceklerin besinsel yararlarının erken bir savunucusuydu, ancak bir doktor ya da bilim adamı değildi. Buğday çiminin sağlığa etkileri konusundaki iddiaları, iddialarını destekleyecek güvenilir çalışmaların olmamasına rağmen birçok takipçi kazanmıştır.
Buğday çimi suyunu, tabletleri veya kapsülleri şeklinde alabilirsin. Buğday çimi'nin yüksek konsantrasyonlarda A, C, K, B kompleksi ve E vitamini ile kalsiyum, magnezyum, demir, klorofil ve amino asitleri içerdiği bilinmektedir; Bununla birlikte, enfeksiyonlar, anemi, diyabet, kabızlık, cilt hastalıkları, diş çürüğü, ülseratif kolit, AIDS ve kanser gibi sağlık sorunlarına karşı etkin etkinliği için yeterli kanıt yoktur. Ek olarak, buğday çimlerindeki klorofilin vücudunuzdaki oksijeni artırabildiği yönündeki iddiaları destekleyen veriler mevcut değildir.
Dezavantajları
Tüketim için taze buğday çimi hazırlanması suda yaklaşık 1 yıl boyunca yetişen buğday tohumlarından oluşur. hafta ve sonra yaprakları sıkma. Lifli oldukları için başka türlü sindirilmeleri zordur ve buğday çimi zararlı bakterilerle kirlenmiş olabileceğinden, çiğ buğday çimi suyu içiyorsanız enfeksiyon riski taşırsınız. Kendi buğday çimlerinizi filizliyorsanız, yetiştirme koşullarını olabildiğince temiz tuttuğunuzdan emin olun.
Buğday çimi suyunun çimenlikli bir tadı vardır; tabletler veya kapsüller. Bazı kişiler buğday çimi çekmekten bulantı hissedebilir. Ayrıca, buğday çimi için doz aralıkları henüz kurulmamıştır. Yine de, genellikle güvenli olduğu düşünülmektedir ve yaygın olarak alınan miktarlarda hiçbir tehlike bulunmadığı görülmektedir. Yaklaşık 10 oz içme. örneğin buğday çimi suyunun iyi olması gerekir.