Yenibahar, Güney ve Orta Amerika'nın yağmur ormanlarına özgü vahşi bir yaprak dökmeyen ağaçtan gelir. Bu baharat aroması olarak adlandırılır - tarçın, karanfil, zencefil ve hindistan cevizi gibi baharat kokularının bir kombinasyonu. Çeşitli avantajlar arasında yenibahar bileşenleri sindirim sorunlarını hafifletmeye, ağrıyı azaltmaya, hastalığa neden olan patojenlerle savaşmaya ve dolaşımı iyileştirmeye yardımcı olabilir. Herhangi bir doğal ilaçta olduğu gibi yenibahar kullanmadan önce doktorunuza danışın.
Sindirim Faydaları
Yenibahar - sık sık yenibahar olarak adlandırılan İspanyol yanlışlıkla bir biber veya pimienta olduğunu düşünürken - sindirime faydalı olabilir. Yenibahar meyvesinin öjenol bileşenleri sadece sıradışı bir aroma sağlamakla kalmaz, aynı zamanda ishal, bulantı ve kusma gibi sindirim semptomlarını da hafifletebilir. Ek olarak, yenibahar, gaz giderici veya gaz azaltıcı etkiler sağlayabilir. Bu hoş kokulu baharat, mide kramplarına yardımcı olmak için gevşetici olarak işlev görür ve sindirime yardımcı olmak için tersine uyarıcı olarak işlev görür. Yararlı olduğuna inanılmasına rağmen, bilimsel kanıtlar, yenibaharın sindirim bozukluklarının tedavisi için etkinliğini kanıtlamak için yetersizdir.
Olası Ağrı kesici
Yenibahardaki bileşenler uyuşmuş ağrıya karşı anestezi görevi görebilir. Bu karabiber görünümlü baharattaki tanenlerin veya bitki kaynaklı kimyasalların, ciltte kümes hayvanı olarak ya da bir banyo yağı olarak kullanıldığı zaman artrit ve ağrılı kasları hafifletebileceği bildiriliyor. Ek olarak, Kasım 2010 dergisinde yayınlanan “Fitoterapi Araştırması” dergisinde yayınlanan bir çalışmada öjenolün sıçanlarda nöropatik veya sinir ağrısı üzerindeki etkileri gözlenmiştir. Eugenol, indüklenen nöropatik ağrılı lomber omurilik faresine enjekte edildi. Araştırmacılar öjenolün sıçanlarda sinir ağrısını hafifletmeye yardımcı olduğunu keşfetti. Bununla birlikte, yenibahar bileşenlerinin insanlarda ağrıyı hafifletmek için etkinliğini kanıtlamak için ek bilimsel kanıtlara ihtiyaç duyulmaktadır.
Gıda Koruma
Yenibahar yağı, yiyeceklerde hastalığa neden olan mikropların öldürülmesine yardımcı olabilir. Ağustos 2009 tarihli “Gıda Bilimleri Dergisi” nde yayınlanan araştırmada yenibahar, tarçın ve karanfil yaprağı yağlarının salmonella enterica, Escherichia coli ve listeria monocytogenes'e karşı fiziksel ve antimikrobiyal etkileri gözlendi. Araştırma bulguları, üç baharat yağının da, gıda kaynaklı üç patojene karşı aktivite ürettiğini göstermiştir. Ek olarak, araştırmacılar yenibahar ve diğer bitki bazlı yiyeceklerden elde edilen uçucu yağların gıdaları patojenik bakteri bulaşmasına karşı korumaya yardımcı olabileceği sonucuna varmıştır.
Diğer Yararları
Bu lezzet arttırıcı baharat aynı zamanda nahoş kokuları da gizler ve diğer yararları vardır özellikleri. Yenibahar, hastalığa neden olan serbest radikallere karşı mücadelede antioksidan özellikler gösterir. Geleneksel olarak, bu baharat bakteriyel ve fungal enfeksiyonların yanı sıra öksürük, üşütme, bronşit ve depresyon tedavisinde kullanılır.