1. Yağ Asitleri: Yağlar, lipaz adı verilen enzimler tarafından yağ asitleri ve gliserole parçalanır. Bu yağ asitleri, özellikle uzun zincirli yağ asitleri lakteal tarafından emilir.
2. Monogliseritler: Lipazlar ayrıca yağları daha basit yağ molekülleri olan monogliseritlere ayırır. Monogliseritler öncelikle lakteal tarafından emilir.
3. Kolesterol: Kolesterol vücutta önemli rol oynayan bir yağ türüdür. Lakteal içine emilir.
4. A, D, E, K Vitamini: Yağda çözünen bu vitaminler, yağ asitleri, kolesterol ve monogliseritlerle birlikte emilir. Çeşitli vücut fonksiyonları için gereklidirler.
5. Fosfolipidler: Lipazlar ayrıca hücre zarlarının önemli yapısal bileşenleri olan fosfolipidlerin sindirimine de yardımcı olur. Fosfolipitler lakteal tarafından emilir.
Lakteal, bu parçalanma ürünlerini ince bağırsaktan verimli bir şekilde emer ve bunları lenfatik sistem yoluyla taşır. Daha sonra kan dolaşımına iletilir ve çeşitli metabolik amaçlar için vücuda dağıtılırlar.