mide suyu önemli miktarda gıda geldiğinde bile öncemidede serbest bırakılır . Vagus sinirleri bu fenomen sorumludur . Bu sinirler gıdatadı veya kokusu tarafından uyarılır sonra, onlar mide asidini serbestparietal hücrelere sinyal .Mide ihtiyaçları protein
Asidik Çevre
Sindirim öncüsünden pepsin (bir enzim) oluşumu için bir asidik ortam pepsinojen adı . Asit gıda bulunabilecekzararlı mikropların bazı öldürür ve aynı zamanda esansiyel mineraller ( kalsiyum ve demir)emilimi için gereklidir . , neden bizim mide herhangi bir zarar vermez ? Mukus salgılar ve altındamide hücreleri ile HCl herhangi bir temas engelleyen bir mukus astar :İnsan vücudu koruyucu bir mekanizma istihdam vardır çünkü. Bununla birlikte, mide mukus zarının kısımları bakteriyel bir enfeksiyon, non-steroid anti- inflamatuar ilaç kötüye kullanımı ya da diğer nedenlerle hasar görmüş olabilir. Hidroklorik asitmide zarının Bu poz bir mide ülseri neden olur . midede salgılananasit nedeniylebir rahatlamayemek borusu ulaştığında özofagus sfinkter ,durum " mide ekşimesi . " denir Antasitler bazen mide asidi nötralize etmek ve mide asidinin pH artırmak için reçete edilir. Sorun kronik hale gelir ve gastroözofageal reflü hastalığı ( GÖRH ) dönüştüğü zaman , geçici olarak asitüretimini engellemek proton pompa inhibitörleri ,tedavinin bir parçası haline gelebilir . , bir alkalin ortam karbonhidrat sindirimi ince bağırsakta gereklidir. Buna uygun olarak, ince bağırsak girer yarı sindirilmiş gıda ile asit mevcut sonuçta pankreas tarafından salgılanan bir alkalin suyu ile nötralize edilir.
Mukus
Yanması
Alkali Çevre