1. Peristalsis :Sindirim sisteminin besinleri ileri doğru hareket ettirmesinin başlıca yoludur. Peristalsis, sindirim sistemi boyunca meydana gelen bir dizi istemsiz kas kasılmasıdır. Bu ritmik kasılmalar, yiyecekleri yemek borusu, mide ve bağırsaklar gibi tüp benzeri organlar boyunca iten dalga benzeri hareketler yaratır.
2. Sfinkter Kaslarının Gevşemesi ve Kasılması :Sfinkter kasları, sindirim sistemi boyunca çeşitli kapakçıkların açılıp kapanmasını kontrol eden halka benzeri kaslardır. Peristalsis, yiyecekleri sfinktere doğru ittiğinde, kaslar gevşeyerek yiyeceklerin geçmesine izin verir. Yiyecek geçtikten sonra sfinkter geri akışı önlemek için tekrar kasılır.
3. Segmentasyon :Segmentasyon, öncelikle ince bağırsakta meydana gelen başka bir kas kasılması türüdür. Bu kasılmalar daha lokalize ve bölümlü olup, besinleri sindirim enzimleriyle karıştırır ve besinlerin emilimini kolaylaştırır.
4. Sindirim Enzimi Etkisi :Yiyecek sindirim sistemi boyunca ilerledikçe, yiyeceği daha küçük ve daha emilebilir moleküllere parçalayan çeşitli sindirim enzimleriyle karşılaşır. Yiyeceklerin varlığı ve hormonların salınması, bu enzimlerin üretimini tetikler ve kas kasılmalarını uyararak yiyeceklerin hareket etmesine yardımcı olur.
5. Dehidrasyon ve Emilim :Gıdalardan su ve elektrolitlerin emilmesi aynı zamanda gıdanın sindirim sistemi boyunca hareket etmesine de katkıda bulunur. Su emildikçe yiyecek daha kompakt hale gelir ve itilmesi daha kolay olur.
6. Toplu İşlem ve Yağlama :Vücut tarafından sindirilemeyen diyet lifi, yiyeceğe hacim kazandırır ve bağırsak içeriğinin akışkanlığının korunmasına yardımcı olur. Peristaltizmi uyarır ve kabızlığı önler.
7. Mukus Salgısı :Sindirim sistemi, yiyeceklerin geçişini kolaylaştıran ve sindirim organlarının iç yüzeyini aşınmaya karşı koruyan mukus salgılar.
Sindirim sistemi, bu mekanizmaları birleştirerek, gıdayı tüm uzunluğu boyunca etkili bir şekilde hareket ettirebilir, emilebilir besinlere bölebilir ve atık ürünleri vücuttan atabilir.