1. Çözünür Lifli Gıdalar :Çözünebilir lif, bağırsaktaki kolesterolün bağlanmasına yardımcı olur ve kan dolaşımına emilimini engeller. Çözünür lif açısından zengin gıdalar şunları içerir:
* Yulaf ezmesi
* Arpa
* Fasulye ve mercimek
* Elmalar
* Armut
* Portakal
* Greyfurt
* Psyllium kabuğu
2. Bitki Sterolleri ve Stanolleri :Bitki sterolleri ve stanolleri kolesterole benzeyen ancak vücut tarafından emilmeyen bileşiklerdir. Kolesterolün diğer gıdalardan emilimini engellemeye yardımcı olabilirler. Bitki sterolleri ve stanolleri aşağıdakilerde bulunabilir:
* Güçlendirilmiş portakal suyu
* Margarin ve bitkisel yağ sürülebilir ürünler
* Soya peyniri
* Fındık
* Tohumlar
3. Yağlı Balık :Somon, uskumru, ton balığı, sardalya ve alabalık gibi yağlı balıklar, LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye ve HDL (iyi) kolesterolü yükseltmeye yardımcı olabilecek omega-3 yağ asitleri içerir. Haftada en az iki porsiyon yağlı balık tüketmeyi hedefleyin.
4. Avokado :Avokado, hepsi kolesterol seviyelerinin düşürülmesine katkıda bulunan tekli doymamış yağlar, lif ve bitki sterolleri içerir.
5. Fındık ve Tohumlar :Badem, ceviz, antep fıstığı, chia tohumu ve keten tohumu gibi kabuklu yemişler ve tohumlar, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek iyi lif, protein ve tekli doymamış yağ kaynaklarıdır.
6. Bitter Çikolata :Bitter çikolata, kolesterol düzeylerini iyileştirdiği gösterilen flavonoidler adı verilen antioksidanlar içerir. En az %70 kakao içeren çikolataları seçin.
7. Sarımsak :Sarımsağın kolesterol düzeylerini düşürmek de dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararlarına sahip olduğu bilinmektedir. Çeşitli yemeklere eklenebilir veya takviye olarak alınabilir.
8. Yeşil Çay :Yeşil çay, flavonoid içeren ve düşük kolesterol düzeyleriyle ilişkilendirilen başka bir besindir.
9. Meyve ve Sebzeler :Meyve ve sebzelerden, özellikle de C ve E vitaminleri gibi antioksidanlardan zengin bir diyet tüketmek, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
Bazı gıdalar kolesterolü düşürmeye yardımcı olsa da, sağlıklı kolesterol seviyelerini korumak için dengeli bir beslenme ve yaşam tarzının çok önemli olduğunu unutmamak önemlidir. Düzenli egzersiz, kilo kontrolü ve tütün dumanından uzak durma, kolesterolün düşürülmesine katkıda bulunabilir. Kolesterolünüz yüksekse, kolesterol seviyenizi yönetme konusunda kişiselleştirilmiş tavsiyeler için doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle görüşün.