Çözünürlük ve Taşıma:Triasilgliseroller hidrofobiktir ve suda nispeten çözünmez. Bunların lipoproteinler halinde paketlenmesi, kan dolaşımının sulu ortamında etkili bir şekilde taşınmalarına olanak tanır. Lipoproteinler, lipitlerin hidrofobik kısımları içe doğru ve fosfolipidler ve apolipoproteinler dahil olmak üzere hidrofilik kısımları dışarıya bakacak şekilde küresel yapılar oluşturur ve triasilgliserolleri kan yoluyla taşıyabilen suda çözünür bir kompleks oluşturur.
Yapısal Stabilite:Lipoproteinler, taşıma sırasında triasilgliseroller için yapısal stabilite ve koruma sağlar. Lipoprotein partikülündeki fosfolipidler ve kolesterol molekülleri, kompleksin yapısal bütünlüğünün korunmasına yardımcı olur ve triasilgliserollerin erken hidrolizini veya bozunmasını önler.
Apolipoprotein Fonksiyonları:Apolipoproteinler, lipoproteinlerin metabolizmasında önemli roller oynar. Lipoproteinlerin, lipit metabolizmasında yer alan enzimlerle, hücre yüzeylerindeki reseptörlerle ve lipoprotein taşınması ve düzenlenmesinde rol oynayan diğer proteinlerle etkileşimini kolaylaştırırlar. Farklı apolipoproteinlerin spesifik reseptörlere bağlanma, enzimleri aktive etme ve hücreler tarafından lipoprotein alımına aracılık etme gibi spesifik fonksiyonları vardır.
Verimli Metabolizma:Lipoproteinler, enerji kullanımı ve depolanması için triasilgliserollerin çeşitli doku ve organlara verimli bir şekilde iletilmesini sağlar. Şilomikronlar, VLDL, LDL ve HDL gibi farklı lipoprotein türleri, triasilgliserollerin farklı hedef dokulara taşınmasında ve bunların alımını ve metabolizmasını kolaylaştırmada spesifik rollere sahiptir.
Reseptörler için Ligand:Lipoproteinler, hücrelerin yüzeyindeki spesifik reseptörler için ligand görevi görür. Lipoprotein partikülü üzerinde bulunan apolipoproteinler bu reseptörlerle etkileşime girerek lipoproteinlerin ve içeriklerinin spesifik dokulara seçici olarak alınmasını sağlar. Bu seçici alım, triasilgliserollerin vücudun farklı yerlerinde dağılımını ve kullanımını düzenlemeye yardımcı olur.