Yulaf senin bağırsaklardakolesterol emici tarafından düşük yoğunluklu lipoproteinler ( LDL ) düşürür çözünür lif içerir . Meyve ile pişmiş yulaf unu 1 ½ bardak yeme LDL veya " kötü " kolesterolü düşürür, günlük lifönerilen 10 g veya daha fazla sağlar .
Ceviz
Zengin , ceviz ölçüde sağlıklı ve elastik kan damarlarını tutarak kan kolesterolü düşürebilir . Badem , fındık , yer fıstığı , cevizler , bazı çam fıstığı ve fıstık benzer bir etkiye sahip görünmektedir . Gıda ve İlaç İdaresi göre , bu fındık ( 1.5 oz . ) Bir gün bir avuç hakkında beslenme kalp hastalığı riskini azaltabilir .
Balık
Balık doymuş yağ oranı düşük , ve omega - 3 yağ asitleri yüksek düzeyde içeren . Omega- 3 yağ asitleri düşük kolesterol düzeyleri , kan basıncı azaltmak ve kan pıhtılaşmasıriski daha düşük . Uskumru , göl alabalığı , ringa , sardalye , açık ton ve somon omega - 3 yağ asitleri en yüksek seviyede içerir . Doktorlar balık en az iki porsiyon bir hafta yeme öneririz.
Zeytinyağı
Zeytinyağı antioksidan içerdiğini düşük LDL kolesterol ve bunun yerine tereyağı , domuz yağı veya kullanılabilir kısalma . Gıda ve İlaç İdaresi , yaklaşık 2 yemek kaşığı kullanılmasını önerir . günde zeytinyağı . Daha işlenir gibi "hafif" zeytinyağlarının kaçının.