Kas glikojeni, değişen yoğunluk ve sürelerdeki aktiviteler sırasında iskelet kası kasılmaları için birincil depolanmış yakıt kaynağı olarak hizmet eder. Vücut, gıdalardaki karbonhidratlardan glikozu parçaladığında, fazla glikozu karaciğerde ve iskelet kaslarında glikojen olarak depolar. Fiziksel aktivite sırasında kas hücreleri, glikojenoliz adı verilen bir süreçle glikojeni hızla parçalayarak glikoz moleküllerini serbest bırakır. Bu glikoz molekülleri daha sonra vücudun ana enerji para birimi olan, kas kasılmalarını besleyen ve sürekli fiziksel performansa izin veren ATP (adenosin trifosfat) formunda enerjiye dönüştürülür. Bu nedenle kas glikojeni, egzersiz veya zorlu fiziksel görevler sırasında iskelet kaslarına hazır enerji sağlamak için çok önemlidir.