. Geniz ve cilde stafilokok besin zehirlenmesi hayatlarını nedenbakteri . Bu tür deniz ve jambon gibi protein bakımından zengin yemekleri büyür .
2.
buzdolabı veya dondurucuda en düşük raf üzerinde çiğ et saklayın . Bu ürünlerle veya pişmiş mallar gibi, çiğ tüketmek olabilecek diğer gıdalar üzerine damlayan mikroplarla kirlenmiş suları engeller .
3
soğutma önce sığ kaplar içine et içeren artık yemekleri yerleştirin . Sen chillBuzdolabının içine gıda içeren etin büyük tencere koymamalıdır . Sığ yemekleriet F veya daha az 40 derece güvenli bir tutma sıcaklığa hızla soğumasını bekleyin .
4
40 derecenin altına etler F veya 140 ° C'nin üzerinde tutun gıda çoğu durumda sorumlumikroplar zehirlenme bu tehlikeli tutan sıcaklıklarda gelişirler .
5
etleri korumak için uygun konserve yöntemleri kullanın . Bir düşük asit , gıda, et botulizm zehirlenmesine nedenölümcül C. botulinum bakterigelişimini engellemek için baskı altında konserve edilmelidir .
6
piknik fonksiyonları iki saat için zamanlayıcı ayarlayın . Bu kez etlermaksimum miktarı , oda sıcaklığında oturup olarak hizmet vermektedir . İki saat sonra , geribuzdolabı için kızarmış tavuk , jambon salata ve diğer lezzetleri dönmelidir.