İnce bağırsak yoluyla kan dolaşımına emilen iki ana besin türü vardır:makro besinler ve mikro besinler. Makro besinler vücudun büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu besinlerdir ve karbonhidratları, proteinleri ve yağları içerir. Mikro besinler vücudun daha az miktarlarda ihtiyaç duyduğu besinler olup, vitamin ve mineralleri içerir.
Karbonhidratlar ve proteinler ince bağırsağın duvarları yoluyla kan dolaşımına emilirken, yağlar lenfatik sisteme emilip daha sonra kan dolaşımına taşınır. Vitaminler ve mineraller ince bağırsağın duvarları veya lenfatik sistem yoluyla kan dolaşımına emilir.
Besinler kan dolaşımına emildikten sonra vücuttaki hücrelere taşınır ve burada enerji, büyüme ve onarım için kullanılırlar.