Sarımsak, soğan ailesinin bir üyesidir ve tıbbi özellikleri nedeniyle yüzyıllardır kullanılmaktadır. Sarımsak zengin bir vitamin, mineral ve antioksidan kaynağıdır ve aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok sağlık faydasına sahip olduğu gösterilmiştir:
*Kalp hastalığı riskini azaltmak
* Kan basıncını düşürmek
*Kolesterol seviyelerinin iyileştirilmesi
* Felç riskini azaltmak
*Bağışıklık sistemini güçlendirmek
* Enfeksiyonlarla mücadele
* İnflamasyonu azaltmak
* Bilişsel işlevin iyileştirilmesi
*Yaşlanma sürecini yavaşlatmak
Sarımsak nasıl yenir
Sarımsak çiğ, pişmiş veya kurutulmuş olarak yenebilir. Çiğ sarımsak en güçlü olanıdır ancak aynı zamanda mideyi de tahriş edebilir. Pişmiş sarımsak daha hafiftir ve sindirimi daha kolaydır. Sarımsak çorba, güveç, sos ve salata gibi çeşitli yemeklere eklenebilir.
Sarımsağın yan etkileri
Sarımsak aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi yan etkiye neden olabilir:
* Kötü nefes
* Göğüste ağrılı yanma hissi
* Gaz
* Şişkinlik
* Mide bulantısı
* Kusma
* İshal
Bu yan etkiler genellikle hafiftir ve birkaç gün sonra kaybolur. Herhangi bir ciddi yan etkiyle karşılaşırsanız sarımsak almayı bırakın ve doktorunuzla konuşun.
Sarımsak ve hamilelik
Sarımsağı hamilelik sırasında yemenin genellikle güvenli olduğu düşünülür, ancak büyük miktarlarda sarımsaktan kaçınmak en iyisidir. Sarımsak plasentayı geçip bebeğe ulaşabilir ve kanın pıhtılaşmasında sorunlara neden olabilir. Hamilelik sırasında sarımsak takviyesi almadan önce doktorunuzla konuşun.
Sarımsak ve emzirme
Sarımsak emzirme döneminde genellikle güvenli olarak kabul edilir, ancak anne sütüne geçerek bebeğinizde gaz veya ishale neden olabilir. Bebeğiniz herhangi bir sorun yaşarsa sarımsak almayı bırakın ve doktorunuzla konuşun.
Sarımsak ve çocuklar
Sarımsak genellikle çocuklar için güvenli kabul edilir, ancak herhangi bir yan etkiyi önlemek için küçük miktarlarla başlamak önemlidir. Çocuğunuza sarımsak vermeden önce doktorunuzla konuşun.
Genel olarak sarımsak, sağlık açısından birçok fayda sağlayabilecek sağlıklı ve çok yönlü bir besindir. Ancak sarımsağın potansiyel yan etkilerinin farkında olmak ve sarımsak takviyesi almadan önce doktorunuzla konuşmak önemlidir.