diğer düşük karbonhidratlı diyetler aksine ,South Beach diyeti karbonhidrat sayma ya da bir dizi günlük tüketilen karbonhidrat belirli miktarda dayanmaz . Tanım olarak, herhangi bir düşük karbonhidratlı diyet karbonhidrat gelen toplam kalorinin yüzde 10'dan daha az dayanır. South Beach diyeti ile ,planın her aşama farklı bir beslenme veya diyet hedefe odaklanarak ile , faz halinde kırılır .
Olursa olsun aşamasında , ancak,South Beach diyeti başına karbonhidrat üzerinde bir üst sınır zorunlu değildir se - ziyade ,odak karbonhidrat türleri seçiminde üzerinde. Örneğin,South Beach diyeti glisemik indeksine göre karbonhidrat seçimi vurgular . Glisemik indeks bir karbonhidratvücudun kan şekeri seviyesini nasıl etkilediğini bir ölçüsüdür . Düşük glisemik indekse sahiptir gıdalar kadar hiç kan şekeri düzeylerini etkilemez; yüksek glisemik indeksli gıdalar insülin düzeylerini etkileyen , başak ve çökme, kan şekeri neden South Beach diyeti , her aşama farklı bir beslenme hedefe odaklanarak , aşağı , üç aşamadan keser . Bu aşama sırasında izin verilentek karbonhidrat , düşük glisemik indeksli olanlar - iki hafta sürerilk aşaması , karbonhidrat alımınındüşük miktarda vardır . Bu aşamasında hiçbir şeker , alkol, pilav , makarna veya hububat - sık sık bu yağsız proteinler ve yeşil yapraklı sebzeler gelir . İlk aşamanınamacı özlem şeker , nişasta ve tatlıalışkanlığıvücut elde etmektir . Ikinci aşama orta menzillidüşük bir glisemik indeksi ile gıdalar verir . Birkaç nişastalı karbonhidratlar akıllı bir şekildediyet içine dahil etmek nasıl önerileri ile , bu aşamanın bir parçasıdır . Üçüncü aşaması planlı düşük , orta ve yüksek glisemik indeksi gıdalar karışımları kombinasyon hala düşük karbonhidrat yaşam sürdürmek için . Diyette üçüncü aşaması dailk iki aşamadan itibaren kilo kaybı sağlamak , yanı sıra daha yüksek glisemik indekse sahip besinler yönetmek için kurallar için ipuçları sunuyor.
Faz