Keten tohumu Mısır'da kökenli olduğu düşünülmektedir
. Kanada veAmerika Birleşik Devletleri'nin kuzeybatı kesimlerinde yetiştirilir . Madhuram adlı Eggless Cooking göre , keten tohumu lif ve tohum için hem de kullanılan ve tariflerde bir yumurta ikamesi olarak görür . Kombinasyon krem ve kalın kadar su üç yemek kaşığı keten tohumu , bir çorba kaşığı harmanlayarak her bir yumurta yerine . Sen ekmek , kek, kurabiye ve kekler için bağlayıcı bir yumurta yerine keten tohumu kullanabilirsiniz .
Ipeksi tofu
yumurta ikamesi olarak İpeksi tofu işleri bağlaması yardımcı
bu kek , kişler veya muhallebi gibi birden fazla yumurta gerektiren tarifleri için malzemeler. Soyfoods.com tofu protein , demir ve B vitaminleri içerdiğini açıklıyor . Ipeksi tofututarlılık yoğun ve diğer tatlar kullanılan absorbe edecektir . Sizin Vegan Kılavuzu'na göre , bir yumurta eşittir & frac14 ; ipeksi tofu fincan sonra harmanlanmış . İpeksi tofu , sağlık ve doğal gıda mağazalarında mevcut .
Ev Yedekler
bağlanması için Yumurta sarısı yerine sağmutfak dolap ev yapımı malzemelerle yaratılmış olabilir . Tipnut.com bir yumurta sarısı yerine sirke fonksiyonların bir çorba kaşığı ile birlikte kabartma tozu bir çay kaşığı açıklar . Tipnut.com bir yumurta yerine anlaşılacağı başka bir yumurta sarısı yerine karışım istenen yumurta başına düşen su üç yemek kaşığı ile birlikte mısır nişastası bir çorba kaşığı olduğunu. Bir muz bir yarısı ile ve frac14 ekledi; çay kaşığı kabartma tozu , tanınmış bir başka ev yapımı yumurta sarısı yerini tutamaz.
Ener - G Yumurta Replacer
Ener - G yumurta diyetler için yararlı bir yumurta sarısı yerini tutamaz , kazein , süt , gluten , fındık , soya ve maya ücretsiz . 1 & frac12 karıştırın ; her eksik yumurta için su iki çorba kaşığı Ener - G Yumurta Replacer çay kaşığı . Bir yumurta beyazı için çağıran bir tarifi , bir yumurta gibiaynı karıştırılmalıdır . 1 & frac12 karıştırın ; her eksik yumurta sarısı su bir çorba kaşığı ile Ener - G çay kaşığı . Reçeteye eklemeden önce ayrı ayrı Ener - G karıştırın.