Gluten buğday, çavdar ve arpada bulunan bir proteindir . Gluten ekmek , makarna, krakerler ve diğer ürünlerin bir dizi mevcuttur. Piyasada neredeyse her hazır gıda gluten içerir . Bir intoleransı olan kişiler gluten için , hatta biraz döküntüleri , sindirim sorunları ve şişkinlik gibi sağlık sorunlarına neden olabilir . Gluten intoleransı aynı zamanda sağlık sorunları bir çok neden olabilecek birçok gıdalar,besin emicivücut engeller . Gluten intoleransı olan birçok insan kendini tanı olduğundan,sayı belirlemek zordur . UtahGluten intoleransı Group tarafından yapılan bir çalışma 1 133 kişi gluten intoleransı olduğu tahmin ediliyor.
Önemi
Çölyak hastaları besinleri bir yetersizlik var . Bunun bir sonucu olarak , bu hastaların çoğu kiloludur. Ancak , aşırı kilolu çölyak hastaları hakkında son zamanlarda bir tartışma var artmıştır . Bu hastaların çoğu kendi diyet gluten ortadan kaldırarak kilo döken için onlara yardımcı olduğunu buluyorlar. Bu hastaların besinleri absorbe edemez , çünkü vücutlarının bir savunma önlemi olarak yağ depolar tutunarak olduğu düşünülmektedir . Daha çalışmalar bu bulguları araştırmak için yürütülen gerekir .
Yanılgılar
kendilerini düşünen tüm insanlar gluten intoleransı değil bir doktor tarafından teşhis edilmiştir . Çölyak hastalığı tanısı , ancak diyetlerine gluten ortadan kaldırarak sadece onları daha iyi hissettirmek bulabilirsiniz olmayan birçok insan var . Bu insanlar gluten önlemek ve gelişmiş sindirim , azaltılmış şişkinlik ve irritabl bağırsak sendromu gibi diğer sorunları, daha az belirti rapor seçin. Çok da kilo kaybı yaşayabilirsiniz .
Teorileri /Spekülasyon
gluten ortadan kaldırarak sonra kilo kaybıraporları tam olarak araştırılmış değil. Kilo kaybı arkasındakibilim hakkında birçok teori vardır .
Kilo kaybı sadece kalori alımını azaltarak bir sonucu olabilir . Kilo kaybı bir kişi gluten için bir yedek olarak kullandığı ne dayalı olarak değişebilir . Beslenme glutenortadan kaldırılması uygun bulmuyorum , ama aynı zamanda herhangi bir zararlı etkisi görmüyorum .
Diyet gluten
Önlenmesi da sindirim sağlığını iyileştirebilir . Ücretsiz gluten olanların yaşadığıkilo kaybı temiz bir kolonsonucu olabilir .
Kilo kaybı da artmış protein tüketimi ile açıklanabilir . Protein, vücutta daha az su tutar. Artmış protein ve daha az karbonhidrat yeme su kurtulmak içinvücut yardımcı ve bu nedenleölçektesayısını azaltabilir .
Uyarı
ABD Gıda ve İlaç Yönetim günlük tam tahıllar en az üç porsiyon önerir . Glutensiz bir yaşam tarzı takip etmek isteyenler buğday , çavdar ve bu asgari günlük şartı sağlamak için arpa için bir yedek bulmak gerekir .