Carthusian al , ayrıca , Aziz BrunoOrder denilen Aziz Bruno tarafından9. yüzyılınsonunda kuruldu . Siparişin ismiFransız Alpleri'ndeKartezian dağlarda bir vadide inşa edilen St Bruno'nun ilk inziva , yerini türetilmiştir . Kartezian SiparişRoma Katolik Kilisesisıkı biridir . Her rahip dua için her gün 14 gibi saat ayırıyor ve saptırma yarım saat her gün bir ahşap dükkanda çalışmak için izin verilir . Monks günde yedi saat ,sabah erkenve akşam yarısında yarısı uyku .
Diyet
Geleneksel Carthusian rahipler ve rahibeler günde iki kez yiyin . Kartezian diyet tutumlu olduğunu ve hiçbir et içerir . Ana yemek genellikle pirinç veya fasulye , yumurta ya da balık, meyve , ekmek ve su veya şarap oluşur . Eylül ayından itibaren Paskalya kadar ,ikinci yemek sadece ekmek ve su oluşur . 944 yılında , PeterSaygıdeğerKartezian diyet açıklanmıştır : . " Onlar her zaman Onlar balık satın asla sağlık veya kötü olsun , etyeme kaçınmak , ancak sadaka Peynir verilen ve yumurta Pazar ve Perşembe günleri izin verilmesi halinde bunları kabul . . Salı ve Cumartesi günleri , onlar pişmiş sebze yiyin , ama pazartesi, çarşamba ve cuma günleri , sadece ekmek ve su almak . onlar bir gün sadece , Noel, Paskalya , Pentekost'ta , Epiphany at ve diğer bazı festivaller tasarruf kez yiyin . "
Sağlık
"Time " dergisinde bir makale 1950 sonra 70 oldu Kartezian rahip Peder Thomas Moore , bir röportajda da dahil olmak üzere ,düzeni tartışıldı . Moore'a göre , "Hepimiz benim Benedikten günlerinden beri yaklaşık 15 kilo kaybettim . Ama . Papa Leo XIII bir kez daha sıkı bir rejim emretti biz sağlıklı olamazdı . Bizim diyet kilo , ama bir Carthusian heyet , 80 90 yaşında , onun fikrini değiştirdi .heyethayat çok zor olamazdı , çok uzun yaşamış, diye karar verdi. "
Chartreuse
beri üretilen Paris yakınlarındaki Vauvert , Carthusian rahipler tarafından17. yüzyıl , Chartreuse olarak bilinenlikör aslında tıbbi bir iksir olarak düşünülmüştü . Keşişler1760s yaklaşık yüzde 55alkol içeriği tonda kadartonic orijinal tarifi fazla yüzde 70 alkol içeriyor. Likör kendine özgü renk , 130 farklı Alp otlardahil geliyor . Günümüz Kartezian keşişler de çam kozalağı , misk otu , nane ve meyan kökü gibi maddeler içeren özel bir demlenmiş çay üretmek .